recette du noisettier
prendre laa génoise couper en deux, mettre les genoises sur deux assiettes différentes, faire un sirop où on aura fais avec 1 verre d'eau+ extrait de noisette+ sucre.fais ta crème chantilly que l'on aura mélangé à de l'extrait de noisette, du sucre et un peu de cacao ou de café juste pour la couleur, moi j'ai préférée mettre du choco, le goût est moins prononcé que le café.
imbiber la 1ere génoise de ce sirop, et couvrer de la crème chantilly noisette et verser du pralin et noisette en poudre + noisettes hachées grossièrement pour un peu de croquant, ensuites imbiber la deuxième genoise de ce sirop de noisette sur une autre assiette, après poser la genoise imbibé de sirop sur la 1ere genoise/crème chantilly/noisettesetc.. recouvrer de crème chantilly su le haut et les côtés en prenant soins de garder un peu de crème chantilly pour la deco, rajouter du choco en poudre ou cacao dans le reste de crée chantilly et décorer à l'aide d'une poche à douilles ou d'une cuillères a soupes en posant des petits ronds de crème chantilly tout autour de la surface de noisettier, bien mettre le reste de pralin sur les côtés, ne pas avoir peur d'en avoir les mains qui collent ou d'en mettre partout. Et voilà, le noisettier est prêt à être déguster. et surtout mettre au frigo 1 heures !!
prendre laa génoise couper en deux, mettre les genoises sur deux assiettes différentes, faire un sirop où on aura fais avec 1 verre d'eau+ extrait de noisette+ sucre.fais ta crème chantilly que l'on aura mélangé à de l'extrait de noisette, du sucre et un peu de cacao ou de café juste pour la couleur, moi j'ai préférée mettre du choco, le goût est moins prononcé que le café.
imbiber la 1ere génoise de ce sirop, et couvrer de la crème chantilly noisette et verser du pralin et noisette en poudre + noisettes hachées grossièrement pour un peu de croquant, ensuites imbiber la deuxième genoise de ce sirop de noisette sur une autre assiette, après poser la genoise imbibé de sirop sur la 1ere genoise/crème chantilly/noisettesetc.. recouvrer de crème chantilly su le haut et les côtés en prenant soins de garder un peu de crème chantilly pour la deco, rajouter du choco en poudre ou cacao dans le reste de crée chantilly et décorer à l'aide d'une poche à douilles ou d'une cuillères a soupes en posant des petits ronds de crème chantilly tout autour de la surface de noisettier, bien mettre le reste de pralin sur les côtés, ne pas avoir peur d'en avoir les mains qui collent ou d'en mettre partout. Et voilà, le noisettier est prêt à être déguster. et surtout mettre au frigo 1 heures !!
Modifié (mai 2008)