Ingrédients
Équivalences
- 2 bols de fruits secs mélangés et mixés (noix, noisettes, pistaches, amandes)
- 1 bol de farine
- 1 bol de beurre fondu
- 1 bol d'oeufs (disons 4)
- 1 bol de sucre
- 1 sachet levure
Bonjour, 
C'est un autre gâteau qu'on prépare de temps à autre et c'est à déguster avec un bon verre de thé à la menthe. C'est super facile à réaliser. Les mesures vont être à partir d'un bol.
Donc, disons pour un gâteau de 6 personnes, il faudrait :
- 2 bols de fruits secs mélangés et mixés (noix, noisettes, pistaches, amandes). Il y a des personnes qui n'aiment pas mélanger les goûts et le font uniquement soit avec noisettes ou pistaches. Donc, c'est à voir avec le goût de chacun.
- 1 bol de farine
- 1 bol de beurre fondu
- 1 bol d'oeufs (disons 4)
- 1 bol de sucre
- 1 sachet levure
Et pour le sirop (léger) :
- 100 gr de sucre
- 1 petit verre d'eau
- gouttes de citron
- Pignons, pistaches, noix, noisttes pour décoration
Commençons par allumer le four et graisser une moule à gâteau et faisons notre sirop. Il ne doit pas être trop concentré.
Pour le gâteau, battre les oeufs avec le sucre jusqu'à blanchissement total et le volume duble puis ajoutons farine, levure et les fruits secs et terminons par le beurre. Bien incorporer et mélanger le tout.
Versez cette préparation dans votre moule et égaliser la surface et faites cuire à température de 180° pour environ 30 mn. Surveillez la cuisson et c'est prêt quand la lame du couteau sort toute sèche. Laissez refroidir puis arrosez avec votre sirop. Aprés 15 mn, décorez selon votre humeur et votre choix avec pignons, noisettes; cerneaux de noix.
Bonne dégustation.
Phedou
C'est un autre gâteau qu'on prépare de temps à autre et c'est à déguster avec un bon verre de thé à la menthe. C'est super facile à réaliser. Les mesures vont être à partir d'un bol.
Donc, disons pour un gâteau de 6 personnes, il faudrait :
- 2 bols de fruits secs mélangés et mixés (noix, noisettes, pistaches, amandes). Il y a des personnes qui n'aiment pas mélanger les goûts et le font uniquement soit avec noisettes ou pistaches. Donc, c'est à voir avec le goût de chacun.
- 1 bol de farine
- 1 bol de beurre fondu
- 1 bol d'oeufs (disons 4)
- 1 bol de sucre
- 1 sachet levure
Et pour le sirop (léger) :
- 100 gr de sucre
- 1 petit verre d'eau
- gouttes de citron
- Pignons, pistaches, noix, noisttes pour décoration
Commençons par allumer le four et graisser une moule à gâteau et faisons notre sirop. Il ne doit pas être trop concentré.
Pour le gâteau, battre les oeufs avec le sucre jusqu'à blanchissement total et le volume duble puis ajoutons farine, levure et les fruits secs et terminons par le beurre. Bien incorporer et mélanger le tout.
Versez cette préparation dans votre moule et égaliser la surface et faites cuire à température de 180° pour environ 30 mn. Surveillez la cuisson et c'est prêt quand la lame du couteau sort toute sèche. Laissez refroidir puis arrosez avec votre sirop. Aprés 15 mn, décorez selon votre humeur et votre choix avec pignons, noisettes; cerneaux de noix.
Bonne dégustation.
Phedou