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Gâteaux aux amandes et miel caramélisés

14 réponses · 27789 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 250g de beurre
  • 100 à 150g de sucre en poudre
  • Du miel
  • 300 à 350g de farine
  • 1 bol d’amande concassées
  • 6 vaches qui r.t (fromage)
Recette certifiée 100% sans IA
Gâteaux aux amandes et miel

Gateaux au miel et amandesVoir l'album

Ingrédients:
1 paquet de beurre (250 g). Et oui je sais c’est beaucoup mais bon …..
100 à 150 g de sucre en poudre (çà dépend si vous aimez sucré ou pas)
Du miel
300 à 350 g de farine environ
1 bol d’amande concassées.
Et ….. pour finir …… 6 vaches qui r.t … oui oui c’est bien çà. Du fromage !

Préparation:
Alors vous commencez pas mélanger le beurre (que vous aurez préalablement sorti de façon à ce qu’il soit ramolli) avec le fromage.

Vous ajoutez le sucre et la farine. La farine vous l’ajoutez petit à petit. Il faut que vous ayez une pâte de façon à pouvoir faire un boudin.

Vous farinez vos mains et ensuite vous prenez un morceau de pâte et vous formez un long boudin FIN, je précise bien FIN car quand vous les mettrez au four ils vont beaucoup gonflés Choqué !

Vous découpez ensuite à la roulette (ou au couteau si vous n’en avez pas), histoire d’avoir des petits boudins de 5 cm environ. Vous recouvrez une plaque allant au four de papier cuisson et vous posez vos petits gâteaux.

Renouvelez l’opération jusqu’à ce qu’il ne vous reste plus de pâte.

Enfournez mais faites attention parce que çà cuit très vite. Dès que vous voyez qu’ils commencent à dorez, retirez-les.

Quand ils auront refroidis, vous plongerez les gâteaux dans du miel chaud. Je ne saurais pas vous dire la quantité de miel car j’en ajoute au fur et à mesure …. Et roulez vos gâteaux dans les amandes concassées.

Voili voilou ….

J’espère que cette recette vous plaira Cligne de l'oeil . Ne vous inquiétez pas on ne sent pas le goût du fromage Heureux .

Si vous avez des questions, n’hésitez pas Cool .

Cligne de l'oeil
2
j'avais déjà vu une recette avec des vache qui rit mais j'ai jamais goûté. T'es sure qu'on ne sent plus le goût? faudrait que j'essaie quand même (mais sans prévenir ceux qui goûtent)
3
Je te promets qu'on ne sent pas le goût du fromage (du moins dans cette recette).

J'en ai apporté à mes collègues, elles ont adoré.

Bien sûr, je ne leur ai pas dit ce qu'il y avait dedans avant qu'elles goûtent Cool .

Quand je leur ai dit qu'il y avait du fromage elles m'ont pas crus Roulement de yeux .

Tu ne regretteras pas ... C'est trop bon.

Au fait, j'ai oublié de préciser qu'on pouvait aussi les rouler dans des graines de sésames, c'est aussi bon Cligne de l'oeil
4
Y a pas d'oeufs dans ta recette ?

cool coeur

Modifié (sept. 2005)

5
Non il n'y a pas d'oeuf dans cette recette.

J'ai pas compté combien çà m'en a fait mais je dirais environ une cinquantaine...
6 Recette

Gâteaux aux amandes et miel aux vanilles

Ingrédients Équivalences
  • 500g de beurre ramolli
  • 8 portions de fromage
  • 125g de sucre glace
  • 4 oeufs
  • 1kg de farine (environ)
  • du miel
  • 2 paquets de gaufrettes à la vanille
Recette certifiée 100% sans IA
Il me semblait bien avoir vu une recette de gâteau à a vache qui rit sur un autre forum ,voici la recette tu as déjà essayé cette variante Soumaya ?:

500 g de beurre ramolli
8 portion de fromage
125 g de sucre glace
4 oeufs
1 kg de farine (environ)
2 paquets de gaufrettes a la vanille
du miel

Ramollir le beurre ajouter les oeufs un a un puis le sucre glace la vache qui rit et la farine petit a petit jusqu'à l'obtention d'une pate molle

faire des boudins pas trop épais et couper au couteau en biais et cuire a feux doux pour qu'il ne dore qu'un peu ensuite les rouler dans le miel et les gaufrettes écrasées et les mettre dans des caissettes .

cool coeur
7
Coucou,

Non je ne connaissais pas du tout cette variante.

Je pense que je vais essayer avec les gaufrettes. Mais je ne pense pas que j'ajouterais des oeufs, puisque c'est très bon sans.

Merci Cligne de l'oeil
8 Recette

Demi lunes au fromage

Ingrédients Équivalences
  • 500g de margarine
  • 8 portions de fromage Vache qui rit
  • une pincée de sel
  • 500g de farine
  • du sucre glace
Recette certifiée 100% sans IA
Bonsoir,

Dans la rubrique "utiliser" de la vac.. qui r.., une autre recette :

Demi lunes au fromage

Ingrédients :

500g de margarine
8 portions de fromage Vache qui rit
une pincée de sel
500g de farine
du sucre glace

Préparation :

Faire fondre la margarine à feu doux puis ajouter dans un saladier le fromage et le sel. Bien mélanger la margarine fondue et le fromage et incorporer la farine petit à petit tout en mélangeant afin d'obtenir une pâte homogène.

Faire des demi-lunes avec la pâte et mettre a cuire.

Après la cuisson, rouler les demi lunes dans du sucre glace.
9
Voici les gâteaux avant la fournée :

Je vous préviens, ils y en a certains qui sont un peu déformés, on ne se moque pas hein Cool

Gateau avant fournee

Gateaux au miel et amandes

Cligne de l'oeil
10
bonjour soumeya
je fais exactement comme toi mais à la place des amandes j'enrobes mes triangles (à la places des boudins) dans des gaufrettes concassées et c'st vrais qu'on sent pas le fromage et c'est très bon
souisou
11
Je viens de tester tes gâteaux ils sont vraiment facile à faire et délicieux. Effectivement on ne sent pas le goût du fromage.

Je les ai adopté pour l'aïd.

Merci pour cette recette, je la mets dans mes coups de coeur.

Bravo !
12
salut ta recette a l'air très bonne mais le paquet de petit beurre tu l'ajoute à quel moment?
13
hanna sophia,

Râvie que la recette t'ai plu Cligne de l'oeil

layssa,

Le beurre tu le mélanges en même temps que la farine et le fromage. (le beurre doit être en pommade, c'est plus simple pour mélanger).

Si t'as d'autre question, n'hésite pas Cligne de l'oeil
14
bonjour,
Gateaux au miel de soumaya

je viens de terminer les gâteaux de soumaya et ils sont délicieux.
La pâte ressemble à une pâte sablé enrobée de miel et d'amandes, avec 1/3 de la recette j'ai confectionné 40 gâteaux.
recette à faire et refaire, voilà de petits gâteaux qui attendent de refroidir pour être dégustés
MEL
15
Voici ceux que j'avais fait:

Sables a la vache qui rit

Et pour le goût ils sont vraiment sablés et délicieux Ange miam Ange miam