Ingrédients
Équivalences
- 250 gr de pâte de dattes
- 80 gr de beurre
- 1 pincée de sel
- 1/2 paquet de levure chimique
- 100 gr de sucre
- 1 oeuf
- 250 gr de farine
- vanille
Gâteaux aux dattes à la noix de coco
(la base de cette recette vient du livre :
Cuisine la plume "gâteaux pour le petit déjeuner" page 32)
Ingrédients:
250 gr de pâte de dattes
80 gr de beurre
1 pincée de sel
1/2 paquet de levure chimique
100 gr de sucre
1 oeuf
250 gr de farine
vanille
la décoration :
40 gr de pâte de dattes
une cuillère à soupe de miel
une cuillère à café d'eau
noix de coco
Préparation
Émietter la pâte de dattes.
Mélanger le beurre , la vanille, le sel, le sucre et l'oeuf. Ajouter la farine et la levure.
Bien mélanger le tout.
Incorporer la pâte de dattes.
Façonner les en forme de carrés.
Enfourner pendant 30 minutes à 180°C.
Laisser refroidir.
Préparer votre confiture de dattes avec environ 40 gr de pâtes de dattes couper en petits morceaux , fondu avec le miel et l'eau.
En mettre une demie cuillère à café sur chaque biscuit et saupoudrer cette endroit de noix de coco.
ps : J'ai changé la recette initiale car je n'aimais pas trop l'esthétique de ce dernier,, et je n'avais pas de dattes.
Modifié (nov. 2011)
, a tester 
