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Gâteaux aux jaunes d'oeufs

8 réponses · 16816 vues

1
salam à vous toutes les filles!
tout d'abord bravo pour tout vos gateaux qui sont vraiment très beau.
je recherche des recettes de gateaux avec seulement des jaunes d'oeufs car j'en ai plusieurs au frigo.
merci à toutes pour vos réponses!
2 Recette

Petits gâteaux aux jaunes d'œufs enrobés

Ingrédients Équivalences
  • 200g de maizena
  • 250g de beurre ou margarine
  • 6 jaunes d'œufs
  • 1 levure chimique
  • 1 sucre vanillé
  • 1 à 2 pots de chocolat à tartiner
  • Corn flakes
  • 1 paquet de gaufrettes au café
Recette certifiée 100% sans IA
Je peux te proposer celle-la

Boules de maizena au chocolatVoir l'album
Ingredients :
1 paquet de maizena(200g)
250 g de beurre,ou margarine.
6 jaunes d' oeufs
1 levure chimique
1 sucre vanille
1 ou 2 pot de choco a tartiner (ca dépend de la taille du pot)
des corn flaks
1 paquet de gauffrettes au café.

Preparation :
Melanger bien jaunes d' oeuf, beurre,et sucre vanillée. Ajouter la maizena et la levure, melanger, on obtient une pâte "tendre"
Former des petites boules, les mettre sur une plaque et enfourner.
pour la t*nmoi je mets sur 225/250 j' ai un four électrique, je l' alluleme en haut et en-bas en même temps.environs pendant bah je sais plus. enfaite je retourne un gâteau et si il est dore endesous bah c' est bon.
Donc, retirer du four et laisser refroidir (je vous conseil de pas les goûter a ce stade la)
faire fondre le choco dans une casserrole, et passer les corn flaks et les gaufrettes au mixer.
enrober les gâteaux dans le choco, puis les passer dans le mélange corn flaks et gaufrrettes.
poser sur une assiette et attendre encore un peu avant de déguster
Juste le temps que le choco prenne.[img]

Modifié (oct. 2006)

3
Voila latifa une recette inventé de a3mti, super bonne.

Il te faut comme ingrédients :
- de la confiture d'abricot
- des paquets de biscuits petits beurre
- du chocolat
- de l'eau de fleur d'oranger
- du sucre glace
- de la vanille en poudre (si vous en avez)
- des céréales au chocolat comme chocap.. ou bien des amandes ou tout autre fruit sec selon vos goûts
- des jaunes d'oeufs
- du beurre

1. Mixer les biscuits pour obtenir une poudre.

2. Ajouter les jaunes d'oeufs, j'ai fais pour 6 paquets de biscuits 5 jaunes.

3. Ajouter le beurre fondu, tout dépend là aussi de la quantité de biscuits, j'en ai utilisé environ 50gr.

4. Ajouter la vanille en poudre, le sucre glace (pas trop) et la confiture, quelques cuillères à soupe.

5. Mélanger le tout en ramassant bien la pâte, rajouter si possible de la confiture et additionner d'eau de fleur d'oranger.

6. Prendre un morceau de pâte, l'applatir, mettre quelques céréales ou fruit sec et former une boule.

7. Enrober de chocolat et présenter dans des caissettes.

Si possible je vous enverrais une photo , ce gâteau est très bon et peut avoir différentes variantes.
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Nesh : complètement ratés les petits gâteaux... Malheureux (triste)
On dirait des sablés bretons trop gras et pas sucrés...
Snif!
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Nesh : complètement ratés les petits gâteaux... Malheureux (triste)
On dirait des sablés bretons trop gras et pas sucrés...
Snif!
dindounette a écrit :


salut dindounette t'aurais pas une photo que je vois ça, moi aussi je suis intéressée par cette recette, c'est dommage, si un jour j'essaie je te dirais ce que ca donneras.
6
Nesh : complètement ratés les petits gâteaux... Malheureux (triste)
On dirait des sablés bretons trop gras et pas sucrés...
Snif!
dindounette a écrit :



Noel
sapin BONJOUR Etoiles Magie DINDOUNETTE Etoiles Magie et BIENVENUE sur les forums du forum sapin

bougie rouge Je suis très heureuse que tu ais poussé la porte de nos forums, tu verras ici règnent la convivialité, l'entraide et l'amitié et l'on trouve tout ce que l'on veut, que ce soit des recettes délicieuses, des conseils, des témoignages ou un coin pour papoter bougie verte

Je te souhaite de te plaire parmi nous et surtout,
n'hésites pas si tu as besoin nous sommes là
pour t'aider

A BIENTOT PEUT ETRE

Abientot


7
Merci Pupuce! Bisou

Alors, je n'ai pas de photo (mon apn est en panne), mais je pense que Nesh doit mettre un autre ingrédient ou avoir une technique particulière...(livre-nous ton secret, s'il te plaît!) Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt
La pâte était très grasse, les boules se sont aplaties en galette dégoulinantes de beurre sur ma plaque dans le four... Choqué, hein ?, comment ?
Comme les galettes sont peu sucrées, ce n'est pas très bon à manger tel quel, donc je les enrobe de chocolat et de noix de coco, on verra bien...
Il me restait beaucoup de jaunes d'oeufs, car j'avais préparé un entremet à la mousse au chocolat pour le réveillon de ce soir. J'apporterai quand même mes galettes aux amis avec lesquels je fête le réveillon, ils seront les cobayes!

Bon réveillon à toutes! Clin d'oeil
8
J'espère que ca leur plaira, bon réveillon!
9
Merci!

ça a eu l'air de leur plaire, mais il était 5 heures du matin et nous n'avions plus très faim...

Bonne année 2009!