Gâteaux Choumicha

bonsoir Fatizo,

Ma maman a noté le cake au citron mais pas le gateau au café
je te donne déjà celui là

Recette du Cake
200g de farine; 250 g de sucre semoule; 100 g de beurre; 5 oeufs; 1 sachet sucre vanillé; 1 sachet de levure chimique
2 cs de jus de citron
Fondre le beurre
Casser les oeufs dans un saladier, ajouter le sucre, le sucre vanillé, mélanger au batteur éléctrique
Ajouter la farine et la levure, bien mélanger
Ajouter le jus de citron bien mélanger
Ajouter enfin le beurre fondu

Mettre la pâte dans un moule à manqué beurré et fariné et cuire à feu moyen.

Fatizo voici la recette du gâteau au café:

Gâteau au café(cuisson à 180°C)

150grs de sucre semoule
1 paquet de sucre vanillé
25 cl de café
10 cl de créme fraîche ou 20 cl de beurre fondu
1 càc d'anis moulu
1 peu moins d'1 càc de clou de girofle
1 paquet de levure chimique
300grs de farine

Mettre dans cet ordre tous les ingrédients. Mélanger tout ces ingrédients à l'aide d'un fouet.
Ensuite mettre la préparation dans des moules à muffins (les moules de Chouchou était plus grand).

ma soeur vient juste de me donner la recette du gateau au café

cake au café

1/4 L de café froid; 300 g de farine; 150 g de sucre semoule; du sucre vanillé; 10 cl de crème fraiche liquide; du clou de girofle en poudre

Mélanger le sucre + sucre vanillé + café + crème liquide dans un saladier
Ajouter une pointe de poudre de clou de girofle + levure + farine

Mettere la pate dans des petits moules beurrs et farinés Choumicha les a mis dans 6 moules à savarins

J'ai vu l'émission (par pur hasard en rentrant du boulot 19h quelquechose)

CHEBAKIA amandes et noix

1/2 kg de semoule fine
125 g de beurre fondu
60g amandes hachés
60g noix hachés
1 jaune d'oeuf
1/4 verre huile olive
1 levure chimique
Sel (1 pincée)
1/4 verre de vinaigre
1 cuil café cannelle
1 gde cuill Fleur oranger
2gde cuill soupe sésame moulu
1gde cuill soupe nafeh moulu

Mélanger (elle a fait au robot) : semoule + noix + amande + nafeh + sésame moulu + 1 cuill café cannelle + sel (pincée) + levure chimique + 1 jaune d'oeuf + huile olive + vinaigre + 1 gde cuil fleur oranger + beurre fondu

Sésame pour décorer
Miel

Mélanger le tout et former une pâte (molle mais pas collante)

Faire des petites boules avec la pâte. Prendre chaque boule, l'aplatir un tout petit peu sur un râpe légume (partie avec les petits trous) pour obtenir une petite galette et appuyer dessus pour s'imprégner des traces des petits trous de la râpe et commencer à rouler la galette pour obtenir un petit cigare.

Procéder pour toutes les boules (on peut faire sinon comme les chebakia normales tressées)
Faire cuire dans l'huile chaude et mettre dans miel chaud + un peu fleur oranger.
Disposer sur un plat et saupoudrer de sésame grillé.

Si tu as besoin d'une précision, n'hésites pas.