Name: Gâteaux orientaux aux amandes et fleur d'oranger
Ingredients: 250g de farine; 80g de beurre; 200g de poudre d'amande; 70g de sucre ou sucre glace; 1 cuillère à café de cannelle; eau de fleur d'oranger; sucre glace; 4 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger; noix de coco; confiture d'abricot ou fraise; 3 cuillères à soupe de sucre

1 sept. 2007

Bonsoir tout le monde

,

Tout d'abord je vous souhaite à toutes et à tous un bon ramadan

. Voici les gâteaux à gogo que j'avais concocté pour un mariage.
Si les recettes vous intéressent dites le moi et je les posterais. Ca peut vous donnez aussi des idées pour les gâteaux de l'aid !

2 sept. 2007

bonjour

tes gâteaux ont l'air délicieux

et tes makrouts sont magnifiques

, très beaux a voir,je voudrai bien tarecette stp.
merci et bon ramadan

3 sept. 2007

Oh oui moi aussi je veu ils sont magnifique des gâteaux

4 sept. 2007

Magnifique !!!!!!!!!!!!!!!!
Je veux bien aussi tes recettes, stp.
Merci d avance.

5 Recette sept. 2007

Gâteaux orientaux aux amandes et fleur d'oranger

Ingrédients Équivalences

250g de farine
80g de beurre
200g de poudre d'amande
70g de sucre ou sucre glace
1 cuillère à café de cannelle
eau de fleur d'oranger
sucre glace
4 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger
noix de coco
confiture d'abricot ou fraise
3 cuillères à soupe de sucre

Bonsoir,

Merci les filles pour vos compliments, voici les recettes :

Cornes de gazelles
- 250g de farine
- 80g de beurre
- 200g de poudre d'amande
- 70g de sucre ou sucre glace
- 1 cuillère à café de cannelle
- eau de fleur d'oranger
- sucre glace

Mélanger la farine et le beurre fondu. Ajouter de l'eau de fleur d'oranger (ou eau + fleur d'oranger) jusqu'à obtenir une pâte souple. Laisser reposer 15 minutes.
Faire la pâte d'amande en mélangeant la poudre d'amande, le sucre glace ou semoule et la cannelle avec 4 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger.
Etaler la pâte et découper des rectangles. Mettre un boudin fin de pâte d'amande et rouler la corne. La courber pour lui donner une forme de lune et la piquer avec une aiguille.
Déposer les cornes sur une plaque et mettre au four environ 15 minutes à 180° (les cornes ne doivent pas dorer).
Une fois cuite, les tremper dans l'eau de fleur d'oranger ou un sirop fait de sucre+eau+fleur d'oranger et enrober de sucre glace.

Sablés

Les sablés sont les biscuits des boules de coco. Il y en a où j'ai rajouté un glacage vert avec une perle au milieu.

Cornes de gazelles glacées et bracelets

C'est aussi la recette des cornes de gazelles mais au lieu du sucre glace j'ai mis un glacage, de même pour les bracelets.
Boules de coco

-200 g de beurre
- 1 sachet de levure chimique
- 2 oeufs
- farine
- noix de coco
- confiture d'abricot ou fraise
- 3 cuillères à soupe de sucre

Dans un saladier mélanger le beurre fondu, les oeufs, le sucre et la levure. Ajouter la farine jusqu'à obtention d'une pâte molle. Former des boules et les faire dorer au four.
Prendre 2 boules, les tremper dans la confiture, les coller et les rouler dans la noix de coco.

Roses des sables

Faire fondre du chocolat blanc au bain marie. Une fois fondu, ajouter des corn flakes écrasés, étaler le tout sur un plateau et mettre au frigo. Laisser durcir puis découper en morceau.