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Ghoriba aux amandes

5 réponses · 3171 vues

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Bon ben voila, le week end est passé Pleure ou vraiment très malheureux , j'ai fait mes gâteaux qui ont beaucoup plu alors un grand merci Cligne de l'oeil à vous toutes pour vos recettes fabuleuses !

Et voici le résultat en photos:

Assortiment gateaux

et

Boules coco confiture

Xela
2
Et j'ai oublié de vous mettre les baklawas !!!

Baklawa

Xela
3
salut Xelamaya

j'aurai bien aimée avoir la recette de la goriba .
4 Recette

Ghoriba aux amandes

Ingrédients Équivalences
  • 500g d'amandes poudre
  • 1 zeste citron
  • 100g de beurre
  • 50g de farine
  • 2 oeufs
  • 150g de sucre
  • amandes mondées
Recette certifiée 100% sans IA
salut Xelamaya

j'aurai bien aimée avoir la recette de la goriba . bayna aliha t hebel
souadz a écrit :


Ghoriba aux amandes

500 g amandes poudre
1 zeste citron
100 g beurre
50 g farine
2 oeufs
150 g sucre
amandes mondées

Mélanger amandes, oeufs, sucre, farine, zeste de citron et oeufs pour faire une pate genre pate a tarte.
Faire des boules de la grosseur d'un oeuf, les aplatir pour former un macaron et déposer une amande sur le dessus
Faire cuire a four moyen pendant environ 1/4h.

Voila, ils étaient bons mais pas assez moelleux à mon gout alors si qq'un a une recette testée et approuvée, je suis preneuse !!

Xela
5
Salut, Cligne de l'oeil

je pense qu'il faut peut-être pas mettre de farine pour qu'ils deviennent moelleux Cligne de l'oeil !
En effet, je suis marocaine, et nous on fait aussi des gâteaux aux amandes appellés MLOUZA.
Les gâteaux sont moelleux, c'est presque la même recette mais donc sans farine.....
Essaye,peut-être le résultat sera meilleur Cligne de l'oeil Rire (lol) .
Mais moi je les trouve quand même superbe tes gâteaux!! Cligne de l'oeil
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bonjour
tout a fait d accord avec hakimaCligne de l'oeil ne mets pas la farine ca sera moelleux moi je ne rajoute pas de farine et je roule le dessus du gâteau dans du sucre glace et une amande dessus (pas dessous le sucre glace sinon ca va faire du caramel brûlé en dessous pas très digeste)et au four 15 a 20 min ca dépends des fours en surveillant pour pas que ca brûle il doit pas trop prendre de couleur dessus car ya le sucre glace ca fait comme une meringue c très joli ya une autre variante de mlouza qui consiste a les rouler ds les amandes concassés et une cerise confite dessus au milieu c très joli aussi..voila