Guinée: Riz gras

1 avr. 2009

Bonjour à toutes et à tous.

Je suis à la recherche de recettes typiquement guinéennes ou en tout cas des recettes que l'on fait là-bas.

J'aimerais principalement la recette du
RIZ GRAS!!!

Bien sûr que j'ai déjà chercher sur le net et que j'ai déjà essayer une recette, mais ce n'était pas du tout celle que je connais.

Alors si vous pouviez me transmettre cette recette du riz ou des autres, je serais super contente, car ça fait un moment que je cherche et je n'en peux plus.

Alors merci d'avance et bonne fin de journée.

2 avr. 2009

Je ne connais pas du tout cette recette,
je suis curieuse de la connaître!

Bonnejournee

3 Recette avr. 2009

Riz gras au poulet et bouillon de poule

Ingrédients Équivalences

1 petit poulet ou 3 ou 4 escalopes de poulet
350 g de riz
1 cube de bouillon de poule

Bonjour voila ce que j'ai trouvé sur le net, je ne sait pas cela correspond a ce que tu demande....

Préparation : 15 min
Cuisson : environ 1h + 20 min

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 1 petit poulet ou même 3 ou 4 escalopes de poulet
- 350 g de riz
- 1 cube de bouillon de poule

Préparation :

Faites cuire votre poulet au four dans 1 plat avec de l'huile ou de la margarine, du poivre et du sel. (cuisson à 180°C, thermostat 6, environ 1h pour un poulet entier).

Lorsqu'il est bien cuit, enlevez par petit morceaux la chair du poulet que vous placez de côté. Dans une cocotte sur le feux versez la sauce grasse de cuisson du poulet.
Lorsqu'elle est bien chaude, versez-y le riz, laissez le devenir transparent et ajoutez-y 1 litre à 1 litre 1/2 d'eau bien chaude et le cube de bouillon de poule, sel et poivre et le poulet en petit morceaux.

Vous n'êtes pas obligé de mettre tout votre poulet. Laissez cuire comme 1 riz et selon son temps de cuisson, tout dépend du riz que vous utilisez, mais environ 15 minutes pour un riz long grain.

4 avr. 2009

Merci tillila, mais j'ai déjà vu cette recette et ce n'est pas celle-ci que je désire. Mais encore merci.