les grands esprits se rencontrent
Moi aussi je cherche une recette de hachis parmentier qui serait plus de façon de chez nous moins a la française si on veut trop commune
Je te donne ce que je vais faire
Donc je viens de couper des pommes de terre en tranches plus ou moins épaisses et je vais les faire bouillir histoire de gagner du temps
Je vais faire revenir ma viande hachée de boeuf dans un peu d huile des oignons coupès petits et du persil +sel,poivre et cumin et même un peu d'ail
donc dans mon plat a gratin je mettrais une couche de pommes de terre puis une couche de hachis ainsi de suite jusqu a épuisement des ingrédients
Par dessus je mettrai une ou deux cuillères de crème fraîche ( mon mari n aime pas trop ca ) avec 1 oeuf battu plus sel poivre et cumin et je nappe de fromage
puis je vais faire gratiner
On verra ce que ca donnera ce soir
Si ca t intéresse je te tiendrais au courant
a+
merci 