Intestins de mouton

bonjour,

je recherche des recettes avec intestin de mouton; d'autre part,
qui peut me dire comment en trouver car même ds les boucheries
musulmanes, ça parait difficile . Merci

Bonjour
dans ma boucherie j'en commande carrément c'es vrai qu'il ni y'en a pas souvent !!!!!!!!!
alors faire revenir de l'oignions de l'ail mettre es intestins lavés et coupés mettre de la tomate et de la courgette pelée un peu de sel poivre paprika un peu de poudre de piment et un peu de ras al hanout et laisser mijoter au moins une heure jusqu'à ce que les intestins soient bien cuits !!!!!!

bon appet