Ingrédients
Équivalences
- longues aubergines
- viande hachee
- coulis de tomates
- fromage
AUBERGINES FARCIES;
-prendre de longues aubergines,les couper en lameles ds le sens de la longueur.les faire legerement frire ds un peu d'huile.saler poivrer et laisser de cote'.
-preparer la viande hachee' a la facon traditionnelle.
-preparer un coulis de tomates.
prendre les aubergines ,les farcir avec une cuillere a soupe de viande.les rouler puis les mettre ds une marmite.verser le coulis de tomates et laisser mijoter quelques minutes.
moi,je les mets ds un plat allant au four,j'ajoute le coulis et un peu de fromage et je laisse gratiner quelques minutes.
c une bonne recette pour les amateurs de ce legume.
voila,a tres bientot
-prendre de longues aubergines,les couper en lameles ds le sens de la longueur.les faire legerement frire ds un peu d'huile.saler poivrer et laisser de cote'.
-preparer la viande hachee' a la facon traditionnelle.
-preparer un coulis de tomates.
prendre les aubergines ,les farcir avec une cuillere a soupe de viande.les rouler puis les mettre ds une marmite.verser le coulis de tomates et laisser mijoter quelques minutes.
moi,je les mets ds un plat allant au four,j'ajoute le coulis et un peu de fromage et je laisse gratiner quelques minutes.
c une bonne recette pour les amateurs de ce legume.
voila,a tres bientot
Modifié (mars 2005)