Jben (fromage maison)

BONJOUR

Encore une petite précision : le lait il faut le chauffer jusqu'à ébullition ou juste tiède.

Merci.

je vais me permettre de répondre à la place de fatizo, je crois qu'il vaut mieux le chauffer jusqu'à ébullition, pour donner une meileur résultat

MERCI PR LA RECETTE

juste une ou deux ptites questions...

il se conserve combien de tps au frigo et ds quoi?

peut on l'utiliser comme de la mozzarella pr les pizzas?

peut on rajouter des herbes et en faire une sorte de St Mo-et?

peut on ajouter du sucre ou confiture ou miel?

voila c tt je crois

merci d'avance

je vais me permettre de répondre à la place de fatizo puisqu'elle est absente
voilà pour les question
1ère tu ne peux pas le conserver aussi longtemps pas plus de 2 jour ou 3 au maximum, et tu peux le mettre dans une boîte genre tiperwea*r
2ème pour les pizzas j'en ai jamais essayer mais je crois que tu peux le faire puisque ça devient dur ; si tu l'essayes tiens nous au courant
3ème je vois qu'il y en a plus que 2 là
bon c'est pas grave je vais répondre
3ème pour les herbes oui tu peux en ajouter comme tu veux et tu aimes et c'est délicieux
4ème personnellement j'ajoute du sucre et je le donne aux enfants ça ressemble un peu au petit suisse comme ça
voilà j'éspère que j'ai pu t'aider un peu
je vais voir les autres questions

je vais encore te répondre ici,
1) oui vaut mieux jusqu'à ebullution

2) attendre que le lait soit bien caillé et refroidisse un peu
3) aussi le temps que le fromage dégage tout son eau et reste sec

voilà j'éspère que j'ai pu t'aider là
si tu as d'autre question n'hésite pas je te réponderais avec plaisir