bonjour depuis le temps que je vous lis je saute le pas et je vous rejoint . Voila mon homme un berbère de kabylie me parle souvent et avec nostalgie des bons plats que lui faisait sa maman , cela fait maintenant 7 ans qu'il n a pas revu les siens .Je voudrais donc lui faire un plat dont il m a souvent parler c'est a base de poivrons d huile d olive et cela se mange avec des galettes .Squelqu un pouvait m aider ce serais sympa j ais vraiment envie de lui préparer de bons petits plats .Voila merci
Kabylie: La chléta
3 réponses · 2304 vues
.
bonjour losange
bienvenue parmi nous
.les forumeuses sont la pour t'aider et partager tous nos secret culinaires.
alors si tu a besoin d'un renseignement n'hésite pas.
bon pour ce qui sagit de ce plat demandé .
ne serait ce pas de la chléta??
tu fait griller au four tes poivrons (perso je met des vert et des rouges)
il faut q'uils soit bien grillées.
ensuite je les met dans un plastique je le ferme et laisse un peu refroidir.
tu enlevé la peau des poivrons.
tu taille tes poivrons en lamelles ou morceaux .au choix
tu fait chauffer de l'huile dans un faitout verse tes poivrons et des morceaux de tomates pelés
et vidés.
bien mélanger et faire cuire a feux doux en remuant régulièrement .
si tu aime le piment tu peut en mettre avec les poivrons cuit de la même façon .
je pense que ton mari devait en manger avec.
voila c'est très facile j'en fait régulièrement tu le mange avec de la galette.
mais aussi sans......c'est
tu peut la congeler.
bye a bientôt
bonjour losange
bienvenue parmi nous
.les forumeuses sont la pour t'aider et partager tous nos secret culinaires.
alors si tu a besoin d'un renseignement n'hésite pas.
bon pour ce qui sagit de ce plat demandé .
ne serait ce pas de la chléta??
tu fait griller au four tes poivrons (perso je met des vert et des rouges)
il faut q'uils soit bien grillées.
ensuite je les met dans un plastique je le ferme et laisse un peu refroidir.
tu enlevé la peau des poivrons.
tu taille tes poivrons en lamelles ou morceaux .au choix
tu fait chauffer de l'huile dans un faitout verse tes poivrons et des morceaux de tomates pelés
et vidés.bien mélanger et faire cuire a feux doux en remuant régulièrement .
si tu aime le piment tu peut en mettre avec les poivrons cuit de la même façon .
je pense que ton mari devait en manger avec.
voila c'est très facile j'en fait régulièrement tu le mange avec de la galette.
mais aussi sans......c'est
tu peut la congeler.
bye a bientôt
Salut a toi
la recette ci-dessus est la bonne a part que moi je rajoute de l'ail en faisant cuire la tomate et surtout bien arrosé d'huile d'olive a a lger on appel cette salade le Hmiss et c'est vrai que les kabyles mangent cela avec de la galette de semoule bien chaude humm c'est bon
la recette ci-dessus est la bonne a part que moi je rajoute de l'ail en faisant cuire la tomate et surtout bien arrosé d'huile d'olive a a lger on appel cette salade le Hmiss et c'est vrai que les kabyles mangent cela avec de la galette de semoule bien chaude humm c'est bon
merci pour vos réponses très rapides je me lance j'ai un peu peur pour les galettes mais comme je veux absolument lui faire plaisir il faut que j arrive a lui faire des plats de son pays . Et j aimerais aussi que notre fille découvre un peu les origines de son papa je fonce 
1 page