Omelette au sucre, à la fleur d'orange et à la semouline
- 125g de semouline
- 4 oeufs
- 2dl de lait
- 4cl d'huile
- 1 paquet de levure en poudre
- 1 pincée de sel
- 1 bol d'huile
- 150g de sucre en poudre
- 2dl d'eau
- 4cl d'eau de fleur d'oranger
Bonsoir et bienvenue, Didaline !
Voilà ce que j'ai trouvé pour toi :
Omelette Kabyle
Cuisson: 30 mn,
Ingrédients :
125g de semouline
2dl de lait.
4 oeufs.
4cl d'huile.
1 paquet de levure en poudre.
1 pincée de sel.
1 bol d'huile.
150g de sucre en poudre.
2dl d'eau.
4cl d'eau de fleur d'oranger.
Temps de préparation : 10 minutes
Unir la semouline avec 2 cuillères d'huile y joindre les oeufs un par un, le lait froid, le sel et la levure. Malaxer la pâte pendant 5 minutes. Faire chauffer l'huile dans une poêle pas trop large puis y verser la pâte.
Durant la cuisson, répandre de l'huile sur la surface du gâteau. A l'aide d'une assiette, égoutter l'huile et le retourner sur l'autre face. Remettre l'huile, en cours de cuisson, découper le gâteau en 4 ou 6 beaux triangles.
Les dorer de toutes parts. Les retirer et enfin les arroser de miel fondu ou de sirop cuit parfumé avec l'eau de fleur d'oranger.
