kalbelouz

Bonjour à vous tous et toutes,

J'ai raté hier vendredi 29 septembre l'émission de choumicha, elle a présenté avec l'algérienne : madame Rafika, une recette de kalb elouz trés facile...

Quelu'un parmis vous peut me la donner..?

Merci à vous

Dihya

dihya
voilà la recette :
cherbette :

Sirop : 2 mesures et demi d'eau - 4 mesures de sucre - 1 verre à thé d'eau fleur d'oranger.

pour le gâteau :

3 mesures de la grosse semoule - 2 mesures et demi de sucre semoulle - 3.c.à soupe de beurre fondu - 1 mesure d'amandes grillées et moulues sans retirer la peau - 3 yaghourts nature - de l'eau de fleur d'oranger.

Commencer par la semoule + amandes + sucre + beurre + yaghourt puis eau de fleur d'oranger bien mélanger le tout (la pâte doit être un peu liquide) verser la pâte dans un plat beurré étaler dessus des amandes effilées et mettre au four.
Après cuisson découper des carrés et arroser de sirop (cherbette) préalablement cuit et refroidi sur le kalb ellouze encore chaud.
bonne appétit