Kebab

kebab :

Faire revenir de la viande d'agneau avec pas mal d'épices (paprika, ail, cumin, fines herbes et oignons) et un peu de piment et de curry jsuqu'à ce qu'elle soit bien cuite et dorée
dans une coupelle, mélanger de lamelle d'oignon avec les mêmes épices
Couper une tomate en dé
Couper une salade en lamelle

Faire cuire le pain (pita : pain libanais) au grille pain et le fendre en deux
Mettre la sauce de son choix au fond du pain (ketchup, harissa, mayo, tsatsiki...)
Ajouter la viande et au dessus les crudités
Pour les plus gourmands, ajouter des frites et napper à nouveau de sauce !

Miam, rien que d'y penser, ça me donne envie (mais avec du steak car j'aime pas l'agneau !)

dadoune