Ingrédients
Équivalences
- 1 bol d'amandes moulues
- 1 bol de biscottes pilées ou chapelure
- 1/2 bol de beurre fondu
- 1/2 bol de sucre semoule
- 1 bol d'oeufs battus
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 c a soupe de fleur d'oranger
- zeste rapé d'1 citron
- 500 gr de sucre
- 1/2 litre d'eau
- 2 c à soupe d'eau de fleur d'oranger
voici une bonne recette (deja testes)
ingredients
1 bol d'amandes moulues
1 bol de biscottes pilées ou chapelure
1/2 bol de beurre fondu
1/2 bol de sucre semoule
1 bol d'oeufs battus
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
1 c a soupe de fleur d'oranger
zeste rapé d'1 citron
pour le sirop
500 gr de sucre
1/2 litre d'eau
2 c à soupe d'eau de fleur d'oranger
préparation
mettez dans une cuvette les amandes,les biscottes,le sucre,le levure,la vanille,le zeste rapé d'un citron et mélangez le tout.
Arrosez de beuure fondu et parfumez à l'eau de fleur d'oranger.Battez bien les oeufs et incorporez les au mélange.Beurrez un plat qui va au four assez largemais pas très profond(le gateau doit en effet avoir 2,5 à 3 cm d'épaisseur avant la cuisson et doubler de volume après).Versez le mélange dans le moule et uniformissez la surface avec le dos d'une cuillere.Glissez le plat au four moyen pendant 3/4 heure à 1 heure environ(ce gateau doit etre bien doré en fin de cuisson).
Entre temps préparez le sirop.
Mettez dans une casserole le sucre et l'eau et faites cuire 20 min environ sur le feu modéré.En fin de cuisson parfumez ce sirop à l'eau de fleur d'oranger.Une fois le gateau cuit,coupez le en losanges sans les retirez du moule.Arrosez le de sirop et laissez refroidir.Démoulez delicatement les losanges après absorption de tout le sirop et disposez les dans un plat de service
ingredients
1 bol d'amandes moulues
1 bol de biscottes pilées ou chapelure
1/2 bol de beurre fondu
1/2 bol de sucre semoule
1 bol d'oeufs battus
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
1 c a soupe de fleur d'oranger
zeste rapé d'1 citron
pour le sirop
500 gr de sucre
1/2 litre d'eau
2 c à soupe d'eau de fleur d'oranger
préparation
mettez dans une cuvette les amandes,les biscottes,le sucre,le levure,la vanille,le zeste rapé d'un citron et mélangez le tout.
Arrosez de beuure fondu et parfumez à l'eau de fleur d'oranger.Battez bien les oeufs et incorporez les au mélange.Beurrez un plat qui va au four assez largemais pas très profond(le gateau doit en effet avoir 2,5 à 3 cm d'épaisseur avant la cuisson et doubler de volume après).Versez le mélange dans le moule et uniformissez la surface avec le dos d'une cuillere.Glissez le plat au four moyen pendant 3/4 heure à 1 heure environ(ce gateau doit etre bien doré en fin de cuisson).
Entre temps préparez le sirop.
Mettez dans une casserole le sucre et l'eau et faites cuire 20 min environ sur le feu modéré.En fin de cuisson parfumez ce sirop à l'eau de fleur d'oranger.Une fois le gateau cuit,coupez le en losanges sans les retirez du moule.Arrosez le de sirop et laissez refroidir.Démoulez delicatement les losanges après absorption de tout le sirop et disposez les dans un plat de service