Ingrédients
Équivalences
- 1 kg de farine
- une cas de levure de boulanger
- 1 cac de sel
khobz dar - pain maison
Ingrédients
1 kg de farine
une cas de levure de boulanger
1 cac de sel
Préparation
- délayer dans l'eau tiède la levure boulangère laisse durant 10 ou 15 min
- ajouter la farine
- travailler la pâte jusqu'à ce qu'elle devienne molle et bien lisse.
- laisser la pâte se reposer 10 ou 15 minutes
- diviser la pâte en morceau de la grandeur du plat de cuisson de la dimension d'un plat de tarte
- Etaler la pâte de 2.5 cm d'epaisseur, la couvrir et la laisser monter durant 45 min, elle va doubler de volume. La durée peut varier en fonction de la température de l'endroit ou vous la gardez.
- Faire chauffer le four a température haute
baisser la température a moyenne et faire cuire le pain entre 30 et 40 min
Ingrédients
1 kg de farine
une cas de levure de boulanger
1 cac de sel
Préparation
- délayer dans l'eau tiède la levure boulangère laisse durant 10 ou 15 min
- ajouter la farine
- travailler la pâte jusqu'à ce qu'elle devienne molle et bien lisse.
- laisser la pâte se reposer 10 ou 15 minutes
- diviser la pâte en morceau de la grandeur du plat de cuisson de la dimension d'un plat de tarte
- Etaler la pâte de 2.5 cm d'epaisseur, la couvrir et la laisser monter durant 45 min, elle va doubler de volume. La durée peut varier en fonction de la température de l'endroit ou vous la gardez.
- Faire chauffer le four a température haute
baisser la température a moyenne et faire cuire le pain entre 30 et 40 min