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Khobz hyper moelleux

2 réponses · 2519 vues

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Très Heureux Très Heureux

une fois j'ai acheté ds une boulangerie arabe, un pain à la semoule et farine je crois hyper moelleux! la mie était très aérée et blanc.
qqun sait le faire? peut être qu'il y avait du lait parce que cétait tout blanc.

mon mari l'avait acheté en chemin un jr et avec le thé et du amlou c'était délicieux
(vs me direz y a qu'a demandé à la boulangère mais c'était loin)
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moi je el fait a la main c'est delicieu très moelleux!!!

en fait je pétri très ters longtps parfois 1h ou plsu mais c un régale tu pe me croire!!!

ce sont ls même ingrédient:

semoule
sel
huile
levure et eau chaude

il faut incorporer l'eau petit a petit et pétrir fortement!

on eput rajouter de sgraine de nihgelle c'est exelent et aussi nature avce du gfromage rappé dans la pâte et une couche sur le pain avant de l'emfourner...c'est un deliceeeeeeeeeeeeee

maimmmmmmmmm

bon courage
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Depuis que ma belle mère fait son pain dans le robot petriseur son pain est moelleusx il était déjà bon avant mais la il est divain §tout est dans le pétrissage

Oleaces