Ingrédients
Équivalences
- 3 grosses tasses de semoule
- une pincée de sel
- 2 grosse tasse d eau tiède
- Levure (cuillère à café rase)
bonjours tout le monde
la recette des baghirs
c'est eau semoule fine et levure
je mets 3 grosses tasses de semoule + une pincée de sel
2 grosse tasse d eau tiède
je melande jusqu a obtenir une bouillie
je dilue la levure saf (une cuillère a café rase dans un peu d eau chaude)
j ajoute a la "bouillie" je mélange a nouveau
j aoute un peu d eau si c'est trop épais
je mets a gonfler une demi heure , je remélange pour dégazer ,
et je laisse gonfler a nouveau (quand je les fait pour une version sucré j ajoute du sucre vanillé a ce moment la)
et je fais cuire a feu doux mais dans une poêle très chaude des que c'est bien doré en dessous je retire et je passe un peu de beurre sur la crêpe
et voila
la recette des baghirs
c'est eau semoule fine et levure
je mets 3 grosses tasses de semoule + une pincée de sel
2 grosse tasse d eau tiède
je melande jusqu a obtenir une bouillie
je dilue la levure saf (une cuillère a café rase dans un peu d eau chaude)
j ajoute a la "bouillie" je mélange a nouveau
j aoute un peu d eau si c'est trop épais
je mets a gonfler une demi heure , je remélange pour dégazer ,
et je laisse gonfler a nouveau (quand je les fait pour une version sucré j ajoute du sucre vanillé a ce moment la)
et je fais cuire a feu doux mais dans une poêle très chaude des que c'est bien doré en dessous je retire et je passe un peu de beurre sur la crêpe
et voila