Name: Pâtes à Batbout aux Céréales
Ingredients: 250G de farine de blé; 100G de semoule fine; ¼ cuillère a café de sel; cuillère a soupe levure boulanger (moi je met un sachet de 7g de levure de boulanger); Un grand verre d'eau tiède

1 sept. 2007

Bonjour à vous les filles!
Les Batbouts sont-ils des pain cuits sur tajine et contenant de la semoule? Est-ce que ce sont petits galettes que l'on peut manger avec un thé bien chaud et du beurre?
Si oui, auriez-vous une recette avec des quantités précises? Merci beaucoup

2 sept. 2007

Bonjour à vous les filles!
Les Batbouts sont-ils des pain cuits sur tajine et contenant de la semoule? Est-ce que ce sont petits galettes que l'on peut manger avec un thé bien chaud et du beurre?
Si oui, auriez-vous une recette avec des quantités précises? Merci beaucoup

CHOUCHOUS a écrit :

Bonjour chouchous!
Ce moment même je ne peux pas te donner des quantités précises mais la prochaine fois que qu'en fais, je mesure tout et je te communiquerais les quantités exactes.

C'est juste que c'est un peu difficile de donner des quantités exactes puique tout dépend de ta farine, combien elle absorbe d'eau etc. Mais bon, promis. La prochaine fois, je mesure!

Batbouts

3 Recette sept. 2007

Pâtes à Batbout aux Céréales

Ingrédients Équivalences

250G de farine de blé
100G de semoule fine
¼ cuillère a café de sel
cuillère a soupe levure boulanger (moi je met un sachet de 7g de levure de boulanger)
Un grand verre d'eau tiède

bonjour
voici une recette de batbout testée et approuvée

batbout

Ingrédients :

250G de farine de blé
100G de semoule fine
¼ cuillère a café de sel
cuillère a soupe levure boulanger(moi je met un sachet de 7g de levure de boulanger)
Un grand verre d'eau tiède.

Préparation :

Mélanger la farine de blé et la farine blanche, faire une fontaine et rajouter le sel ensuite l'eau petit à petit en mélangeant jusqu'à l'obtention de la pâte.bien travailler la patte jusqu 'à ce qu'elle devienne molle, rajouter de l'eau si nécessaire.
On prépare des boulette de pâte ensuite on l'étale au rouleau (4mm épaisseur). Et à l'aide d'un petit verre on découpe des petits pains dans la pâte.
On les couvre et on laisse reposer.
Réchauffer un poêle sur feu doux, et cuire les petits pains dedans et on les retourne de suite quand ils gonflent pour pas bruler.on peut badigeonner la poêle d'huile si c'est nécessaire.

Note :
Ce sert pour rompre le jeune où a l'heure du thé avec du beurre ou du miel voir du fromage.

mistinguette14 a écrit :

Coucou je viens de lire ta recette , car en voyant les batbouts de nadiash en photo sur plusieurs postes, cela m'a donné envie d'en dévorer

.
Sur ta recette dans les ingrédients tu écris farine et semoule, mais dans la recette tu écris farine de blé et farine blanche

4 sept. 2007

mistinguette14
Tu as omis également de nous dire quand tu mettais la levure.

5 Recette sept. 2007

Pains de batbout aux céréales

Ingrédients Équivalences

250G de farine de blé
100G de semoule fine
¼ cuillère a café de sel
cuillère a soupe levure boulanger (moi je met un sachet de 7g de levure de boulanger)
Un grand verre d'eau tiède

bonjour
voici une recette de batbout testée et approuvée

batbout

Ingrédients :

250G de farine de blé
100G de semoule fine
¼ cuillère a café de sel
cuillère a soupe levure boulanger(moi je met un sachet de 7g de levure de boulanger)
Un grand verre d'eau tiède.

Préparation :

Mélanger la farine de blé, la semoule et la levure faire une fontaine et rajouter le sel ensuite l'eau petit à petit en mélangeant jusqu'à l'obtention de la pâte.bien travailler la patte jusqu 'à ce qu'elle devienne molle, rajouter de l'eau si nécessaire.
On prépare des boulette de pâte ensuite on l'étale au rouleau (4mm épaisseur). Et à l'aide d'un petit verre on découpe des petits pains dans la pâte.
On les couvre et on laisse reposer.
Réchauffer un poêle sur feu doux, et cuire les petits pains dedans et on les retourne de suite quand ils gonflent pour pas bruler.on peut badigeonner la poêle d'huile si c'est nécessaire.

Note :
Ce sert pour rompre le jeune où a l'heure du thé avec du beurre ou du miel voir du fromage.

PARDON pour mon erreur