Les pattes de chat

Bonjour à toutes et tous.

Pour celles et ceux qui ont essayé la recette des pattes de chat de Dida, merci de me dire si elles ont eu le même cas que moi :

Une fois les pattes de chat formées et mises à la cuisson, ça gonfle un peu et il y a sur certaines quelques fissures.
A quoi est-ce dû ?

J'ai besoin de vos conseils, je dois préparer une gde assiette pleine pour les porter lors d'un baptême samedi après-midi. Je voudrais qu'il soit réussi.
Merci de votre aide.

Pour la décoration, je souhaite tremper une face dans chocolat au lait. Puis l'autre face dans chocolat puis noix de coco colorée une moitié nature (blanc) et l'autre en bleue (colorant en poudre).
Il s'agit du baptême d'un petit garçon.

G pas eu ce problème peut être que tu as mis trop de levure....

perso, g ne les ai pas cole' deux par deux...j'ai trompe' un seul cote' avec du chocolat et laisse' le reste blanc.... comme ca le nombre des biscuits ne diminue pas et ca me donne moins de travail .... mais tache d'avoir la même dimention si tu décides de les coler....
bonne chance

justemment khadija, g trouve' qu'un paquet entier de levure faisait trop pour une si petite quantité'. je n'ai mis qu'une pincée'

bon courage pour la prochaine fournée'