Riz Libanais aux Vermicelles Caramélisées

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Pâtes & Riz

1 Recette août 2007

Ingrédients Équivalences

50g de beurre
1 cas d'huile
1/2 verre de vermicelles
1 verre de riz
2 verres d'eau
un cube de bouillon de volaille

Riz libanais
mettre à chauffer 50g de beurre et 1 cas d'huile dans une sauteuse, faire brunir 1/2 verre de vermicelles. Quand ils sont bien brunis, ajouter 1 verre de riz, bien mélanger, puis 2 verres d'eau et un cube de bouillon de volaille. Quand l'eau bout, mettre sur feu doux, couvrir et faire cuire 10 a 15 mn.

Christy

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