Ingrédients
Équivalences
- 1 kg de cacahuète mondée mais pas grillée
- 1/2 kg de graines de sésame
- 1 bol à 1 bol 1/2 d'amande émondée.
- 1 bol de sucre en poudre.
- 2 lots de 4 plaquettes de chocolat blanc.
Recette facile et très bonne :1 kg de cacahuète mondée mais pas grillée
1/2 kg de graines de sésame
Passer les au four 5 à 10 mn.
1 bol à 1 bol 1/2 d'amande émondée.
1 bol de sucre en poudre.
Mélanger le tout dans un saladier. Et moudre jusqu'à épuisement du mélange.
Il faut moudre pour obtenir une sorte de "pâte" à tartiner.
Etaler sur une plaque carré ou rectangulaire (pouvant aller au frigo) de l'aluminium et mettre cette farce dessus. Donner la forme rectangulaire.
Prendre 2 lots de 4 plaquettes de chocolat blanc. (prix bon marché)
Faire fondre au bain marie un lot.
Le verser sur la pâte cacahuète... Mettre au frigo 1/2 heure ou plus.. jusqu'à ce que le chocolat durci.
Une fois sorti du frigo, mettre film alimentaire sur le chocolat et retourner la plaque.Remettre au frigo en attendant.
Refaire fondre l'autre lot de chocolat blanc et comme précédemment, verser sur la pâte cacahuète... Remettre au frigo.
Dès que le chocolat a bien pris, découper des losanges. Mettre une perle alimentaire sur chaque morceau et présenter dans des caissettes.
Ils se conservent très bien sans que le chocolat ne fonde. C'est très bon et joli.
Je fais cette recette pour les grandes occasions (mariage, l'aïd...).
Si vous êtes intéressé(e)s, j'ai posté deux autres recettes dans le forum "petits gâteaux". Désolée je sais pas encore faire les liens.
Sablés aux dattes
Roulés de dattes aux amandes concassées
