Ingrédients
Équivalences
- 500g de poudre de sorgo
- 20cl d'huile
- 10cl d'eau tiède
- 100gr de raisins secs corinthe
- 175g de sucre fin
Recettes Libyennes
Bonjour quelqu'un a déjà essayé de faire du pain au sorgo ?
je vous conseille une petite recette lybienne , assez sympa , vous verez c'est un peu particulier mais c'est assez fabuleux :p
500 G de poudre de sorgo
20 Cl d'huile a vue d'oeil comme pour une archa
10 cl d'eau tiède
100 Gr de raisins sec corinthe
175 G de sucre fin
il faut travailler l'huile et le sucre à part et on mélange ensuite avec la poudre et les raisins , et enfin l'eau pour détendre le tout .
on met le tout dans un moule à tarte , on prédécoupe les carrés comme pour un galbelouz et 15 minute au four . On laisse refroidir on découpe , on dresse sur un plat avant de servir.
Se sert comme du bradj avec un verre de raib maison , ou encore mieux un raib 1/3 lait de chevre 2/3 vache !
voilà essayez vous m'en direz des nouvelles ! j'ai mis 2 ans a trouver comment le faire
Bonjour quelqu'un a déjà essayé de faire du pain au sorgo ?
je vous conseille une petite recette lybienne , assez sympa , vous verez c'est un peu particulier mais c'est assez fabuleux :p
500 G de poudre de sorgo
20 Cl d'huile a vue d'oeil comme pour une archa
10 cl d'eau tiède
100 Gr de raisins sec corinthe
175 G de sucre fin
il faut travailler l'huile et le sucre à part et on mélange ensuite avec la poudre et les raisins , et enfin l'eau pour détendre le tout .
on met le tout dans un moule à tarte , on prédécoupe les carrés comme pour un galbelouz et 15 minute au four . On laisse refroidir on découpe , on dresse sur un plat avant de servir.
Se sert comme du bradj avec un verre de raib maison , ou encore mieux un raib 1/3 lait de chevre 2/3 vache !
voilà essayez vous m'en direz des nouvelles ! j'ai mis 2 ans a trouver comment le faire
On l'obtient très facilement à paritr de lait cru laissé à température ambiante 
