Maakouda

Bonjour, l'une d'entre vous pourrait-elle me donner la recette de la maakouda qui figure dans l'album de koukou ce serait trés gentil!

la voila (c une recette de fatizo)
alors pour un grand moule à cake vous aurez besoin de

un petit chou fleur cuit à la vapeur
4 pommes de terre moyennes coupés en dés de 2 cm
3poivrons vers grillés
un oignon émincé finement
2 gousses d'ail écrasées
1/2 c à c de poivron
1 c à c paprika
2 c à s de persil
8 oeufs plus ou moins selon le mélange
2 oeufs durs

faites griller les poivron les nettoyer et les couper en dés
faitres frire les dés de pomme de terre

dans un grand saladier mettre l'oignon émincé le persil l'ail le sel le poivre le paprika le chou fleur écrasé les dés de pdt le poivron en dés et les oeufs

le mélange ne doit ^étre ni trop dur ni trop liquide adaptez le nombre d'oeufs à vue

bien huiler le moule et verser le mélange

décorer le dessus avec les rondelles d'oeufs durs

faites cuire à four chaud

surveiller la cuisson

votre mâakouda est cuite lorsque le couteau ressort sec(comme un cake )