Ingrédients
Équivalences
- 250g de Dakatine
- 1/2 chou vert
- 3 navets
- 250g de tomates
- 250g d'oignon
- 1 patate douce
- 1 aubergine
- huile d'arachide
- 2 piments
- 2 feuilles de laurier
- 1 gousse d'ail
- viande au choix (poulet, agneau, boeuf)
- 2 kubor
MAFE, plat africain abominablement BON!!!!
Voici la recette, que m'a donné un ami camerounais, tu vas voir, c'est inratable....
il faut pour 6 personnes: 250 g de Dakatine, 1/2 chou vert/3 navets/250 g de tomates/250 g d'oignon/1 patate douce/1 aubergine/huile d'arachide/2 piments/2 feuille de laurier/1gousse d'ail/viande au choix (poulet, agneau, boeuf)/2 kubor
Moi, je fais souvent avec des morceaux de poulet, mon ami mélange plusieurs viandes ou le faiT à l'agneau (Si vous choisissez agneau ou boeuf, il faut des morceaux à ragoût.)
Dorer les morceaux de viande dans l'huile. Mettre dans la cocotte les oignons émincés et laes faire blondir, ajouter les tomates et cuire 5 minutes. ajouter tous les légumes coupés en dés, poivrer, rajouter de l'eau (elle doit couvrir les légumes et la viande) et les deux kubor. Laisser mijoter à couvert 30 minutes. Ajouter la DAKATINE, diluée dans un peu d'eau pour qu'elle ne soit pas trop compacte. Bien mélanger et laisser cuire encore 30 minutes. Tu peux laisser mijoter plus...
Servir avec du riz.
Bisou
Voici la recette, que m'a donné un ami camerounais, tu vas voir, c'est inratable....
il faut pour 6 personnes: 250 g de Dakatine, 1/2 chou vert/3 navets/250 g de tomates/250 g d'oignon/1 patate douce/1 aubergine/huile d'arachide/2 piments/2 feuille de laurier/1gousse d'ail/viande au choix (poulet, agneau, boeuf)/2 kubor
Moi, je fais souvent avec des morceaux de poulet, mon ami mélange plusieurs viandes ou le faiT à l'agneau (Si vous choisissez agneau ou boeuf, il faut des morceaux à ragoût.)
Dorer les morceaux de viande dans l'huile. Mettre dans la cocotte les oignons émincés et laes faire blondir, ajouter les tomates et cuire 5 minutes. ajouter tous les légumes coupés en dés, poivrer, rajouter de l'eau (elle doit couvrir les légumes et la viande) et les deux kubor. Laisser mijoter à couvert 30 minutes. Ajouter la DAKATINE, diluée dans un peu d'eau pour qu'elle ne soit pas trop compacte. Bien mélanger et laisser cuire encore 30 minutes. Tu peux laisser mijoter plus...
Servir avec du riz.
Bisou