MAKROUTEIngredients: 
3 bols de semoule fine
1 bol de beurre fondu
1 tasse de sucre en poudre
1 càc bombée de sel
eau de fleur d'oranger (EFO)
datte
poudre d'amande
miel
1/2 litre eau
Préparation: melanger 1/2 litre d'eau avec 1/2 tasse à café d' eau de fleur d'oranger
denoyauter les dattes environs 10 à 12 dattes avec 3 càc de poudre d'amande (1 pincée de canelle facultatif) former une pate avec de la fleur d'oranger
dans un grand plat (saladier) mettre la semoule le sucre le sel et le beurre melanger le tout en frottant entre les mains
dans un autre plat prendre l'equivalent de 2 tasses de semoule preparée et mouiller petit à petit avec eau + EFO jusqu'a former une pate molle mais tenu former une galette etaler un boudin de datte refermer et former un gros boudin de 5 cm de largeur environs sur 20 cm en formant se mouiller les mains avec eau + EFO ensuite avec un couteau former des losanges les taper sur chaque face pour leur donner la forme dessiner dessus des motifs et laisser sur un plat
mettre l'huile à chauffer et mettre le makoute a frire ils doivent etre couvert d'huile ils doivent etre bien colorer les sortir et les mettre dans une passoire
faire chauffer le miel et tremper les makroutes et les egouter sur une passoire
Voila j'esperes que j'ai pu t'aider se n'est pas simple à faire il faut de la patience je te conseille de faire cuire ta 1 er fourner avant d'attaquer les autres car à ta 1 er founer ils peuvent par exemple eclater dans se cas mouille un peut plus ta 2 nd fourner et laisse reposer un peu
lilou
