Makroud au four

bonjour tous le monde

la mere de ma copine m'a donne une recette de makroud mais il faut les faire frire , et la , grosse catastrophe , tous la semoule s'éfrite, il me semble avoir vu une recherche de makroud au four , je n'arrive pas a la retrouver meme avec la fonction recherche, si quelques unes d'entre vous la connais merci de me la faire passer car je n'ose plus faire le reste de mes makrouds, il sont en attente sur la table

merci d'avance.

maleamel

Voilà ce que j'ai trouvé en cherchant sur google :
source:alacuisine.net

3 bols de semoule moyenne, un bol de beurre, 3 cuillerées à soupe d'huile, une pincée de sel, 2 cuillerées à soupe d'eau de fleur d'oranger., 2 bols d'amandes émondées et moulues, 1/2 bol de sucre, eau de fleur d'oranger, une cuillerée à café de cannelle, 200 g de miel.
Dans une kasaa mettre la semoule et le beurre fondu, frottez bien le tout entre vos mains, ajoutez le sel et l'eau peu à peu, travaillez la pâte jusqu'à ce qu'elle puisse se ramasser. Mélangez les amandes, le sucre, et l'eau de fleur d'oranger. Formez avec la pâte des boudins, creusez une tranchée au milieu de chaque boudin et fourrez-la de pâte d'amandes. Bouchez la tranchée avec la pâte et reformez des losanges, rebouchez les parties où l'on voit les amandes avec un peu de pâte mouillée. Déposez les makrout sur une tôle épaisse. Faites cuire à four moyen 1 h. Trempez-les dans du miel fondu dès qu'ils sont cuits. Faites fondre le miel et plongez-les un à un, égouttez.

Bnjour,
Voiçi une recette de Makrout, j'espère qu'elle te conviendra aussi, je ne les pas encore essayer, donnes moi des nouvelles.
Makrout
aux dattes algériens
Pour une vingtaine de Makroud environ.

Ingrédients :
1kg de semoule fine
500g de pâte de datte
125 gr de beurre
Une cuillerée à soupe d'eau de fleur d'oranger
Une cuillerée à café rase de cannelle en poudre
Deux verres d'eau tiède
Une bonne pincée de sel fin
Préparation :
Faire griller la semoule à sec dans une poêle à feu doux tout en la remuant sans arrêt. Ramollir si nécessaire la pâte de dattes en la malaxant et y incorporer l'eau de fleurs d'oranger et la cannelle.
Pétrir la pâte de semoule avec le beurre et le sel, puis mouiller. Pétrir encore assez longtemps, pour assouplir la pâte. L'étaler ensuite de façon à obtenir une bande de 8 cm de large, assez épaisse (3-4 cm de hauteur). Appuyer avec le pouce sur la pâte de façon à tracer dans la longueur, au milieu de la bande, un sillon dans lequel on étale la pâte de dattes roulée, sans en mettre trop près des bords.
Plier ensuite la bande dans le sens de la longueur et fermer les bords en les pinçant. Rouler ensuite la bande pour obtenir un cylindre homogène qu'il faut aplatir légèrement avec une abaisse pâte pour Makroud. Si vous n'en avez pas, vous pouvez procéder à la main ou à l'aide d'un rouleau. Découpez alors ce rouleau en tenant le couteau en biais de façon à obtenir des tranches en forme de losanges, de 2 à 3 cm d'épaisseur.
Mettre au four à une puissance réduite (cuisson douce) sur une plaque à mi-hauteur du four, faire cuire 20 minutes environ.
Suggestions : servir les gâteaux tièdes ou froids pour accompagner le café ou le thé. Pour varier, vous pouvez également préparer des Makroud aux amandes et au sirop.