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Makroudes au four

2 réponses · 1528 vues

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alors les filles aucune de vous n'a la recette de makroute?
touria14 a écrit :

tu veux quelle recette ceux cuit au four les fourrés aux amandes ou aux dattes?
2 Recette

Makroudes au four aux dattes et cannelle

Ingrédients Équivalences
  • 3 verres de semoule moyenne
  • 1 verre de beurre fondu
  • 0,5 sachet colorant aluimentaire jaune
  • 0,75 verre d'eau
  • 250g de pattes de dattes
Recette certifiée 100% sans IA
davia oui si tu as une recette de makroute au four je suis prenante merci
touria18 a écrit :

alors j'ai trouvé la recette sur forumeuse mais impossible de mettre la main dessus
je l'ai testée elle est très bonne

3 verres de semoule moyenne
1 verre de beurre fondu
0,5 sachet colorant aluimentaire jaune
0,75 verre d'eau (tu muilles jusquà ce que tu aies la bonne consistance)
250g de pattes de dattes

Flêche (Voir ICI) mélanger ensemble tous les ingrédients sauf les dattes.
Il ne faut pas pétrir la pâte sinon les gâteaux risquent de devenir dur

Flêche (Voir ICI) prendre un morceau de pâte faire un gros boudin et avec le doigt faire une tranchée au centre duquel on mùettra de la pâte de datte d'un diamètre de 1 cm
Flêche (Voir ICI) Refermer la pâte, la rouler avec lapaume de la main.
Moi je n'ai pas de moule pour faire les traits suer les makrouds donc je fais les traits avec un couteau ça marche aussi et je mets au centre un clou de girofle
Flêche (Voir ICI) faire cuire à four doux sortir le plat du four et arroser chgaque gâteau d'un peu de miel chaud
ça y est je l'ai retrouvée après avoir tout tapé

🔗 Tunisie: Makrouts photo

en plus il y a la photo

Modifié (mai 2008)

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Dur dur les filles il fait une chaleur étouffante surtout dehors à l'intérieur ça va encore.
Une bonne averse ferait du bien.

TOURIA pour la cuisson des Makrouds au four,
contrairement au autre c'est le seul mode de cuisson que j'utilise, je l'ai trouve très bons,
c'est sur ils sont un peu plus secs (il faut ensuite bien les faire tremper de le miel chaud)
mais moin gras et moin lourds.
Si tu essaye la cuisson au four fait attention a bien les coller les uns au autres côté dattes apparantes
sinon les dattes risque de brûlées.