Ingrédients
Équivalences
- 2 douzaines de feuilles à briouats
- 400g de fromage de chèvre
- 1 bouquet de persil haché
- 1c. à soupe de piment doux
- ½ c. à café de sel
- 2 œufs battus
Briouats au fromage blanc
Ingrédients
2 douzaines de feuilles à briouats
400g de fromage de chèvre
1 bouquet de persil haché
1c. à soupe de piment doux
½ c. à café de sel
2 œufs battus
Dans un saladier, mélangez le fromage blanc avec du persil, du piment doux, du sel et les œufs battus. Déposez sur le bord de chaque feuille une petite saucisse de farce, rabattez les deux côtés par-dessus et roulez serré jusqu’aux bouts que vous collerez avec les œufs battus. Faites dorer à l’huile chaude et présentez immédiatement en accompagnement.
Ingrédients
2 douzaines de feuilles à briouats
400g de fromage de chèvre
1 bouquet de persil haché
1c. à soupe de piment doux
½ c. à café de sel
2 œufs battus
Dans un saladier, mélangez le fromage blanc avec du persil, du piment doux, du sel et les œufs battus. Déposez sur le bord de chaque feuille une petite saucisse de farce, rabattez les deux côtés par-dessus et roulez serré jusqu’aux bouts que vous collerez avec les œufs battus. Faites dorer à l’huile chaude et présentez immédiatement en accompagnement.
Modifié (oct. 2004)