Carottes râpées au cumin

Bonjour soraya

ma recette et comme suit :

Carottes râpées au Cumin.

400 grs de carottes, 2 cuil/c de Cumin, 2 cuil/s d’huile d’olive, 1 citron, sel et poivre.

Eplucher les carottes, les laver sous un filet d’eau froide, les essuyer et les râper avec une grille moyenne. Verser le contenu dans un grand saladier et ajouter l’huile d’olive, le citron pressé, le sel, le poivre et le cumin. Mélanger bien et servir aussitôt.
Vous pouvez ajouter du persil plat coupé très fin ou de la ciboulette fraîche.

Recettes Marocaines

re soraya

ça c'est vraiment la vraie recette marocaine

1 Kg de carottes
1/2 bouquet de persil plat haché
2 gousses d'ail
Vinaigre d'alcool
Huile d'olive
Sel, cumin, paprika

Mettre les carottes et les gousses l'ail entières dans un autocuiseur et faire cuire 10 minutes à couvert.
Ecraser l'ail dans un saladier et y ajouter les carottes coupées en quatre.
Ajouter le cumin, le sel, le paprika, le persil, l'huile d'olive et le vinaigre.
Mélanger délicatement l'ensemble.

Remarque
Cette salade se mange chaude ou froide.