Ingrédients
Équivalences
- 1 kg d'amandes
- 800 g de sucre
- 2 zestes de citron
- Vanille (1 paquet de sucre vanillé)
- Eau de fleur d'oranger (4 cuillères à soupe)
- Huile (pour la friture)
- 1 oeuf entier + 2 blancs d'oeufs
- Feuilles de brik
CIGARES AU MIEL
Feuilles de brik
1 kg d'amandes
800 g de sucre
2 zestes de citron
Vanille (1 paquet de sucre vanillé)
Eau de fleur d'oranger (4 cuillères à soupe)
Huile (pour la friture)
1 oeuf entier + 2 blancs d'oeufs
Hâcher les amandes. Mélanger-les avec le sucre, la vanille, l'eau de fleur d'oranger et les oeufs.
Mettre des morceaux de cette farce dans les feuilles de brik que l'on roule.
Faire frire.
Tremper les cigares dans du miel ou dans un sirop de sucre ou encore dans un mélange miel et sirop de sucre .
Feuilles de brik
1 kg d'amandes
800 g de sucre
2 zestes de citron
Vanille (1 paquet de sucre vanillé)
Eau de fleur d'oranger (4 cuillères à soupe)
Huile (pour la friture)
1 oeuf entier + 2 blancs d'oeufs
Hâcher les amandes. Mélanger-les avec le sucre, la vanille, l'eau de fleur d'oranger et les oeufs.
Mettre des morceaux de cette farce dans les feuilles de brik que l'on roule.
Faire frire.
Tremper les cigares dans du miel ou dans un sirop de sucre ou encore dans un mélange miel et sirop de sucre .
Modifié (nov. 2004)