Cornes de gazelle au beurre d'amande et fleur d'oranger

Recettes Marocaines

Cornes de Gazelle Gâteau Marocain

Ingrédient

350g de farine
1 oeuf
125 g de beurre
250 g de poudre d'amandes
40 g de beurre
125 g de sucre
1 cuillère d'eau de fleur d'oranger
sucre glace
une pincée de sel et un peu d'eau

Faire une première pâte avec la poudre d'amandes, 125 g de sucre parfumé avec la fleur d'oranger et les 40 g de beurre ; Bien travailler pour obtenir une pâte d 'amandes bien lisse ; Faire la deuxième pâte avec 350 g de farine, 125 de beurre, l'ouf, le sel et l'eau , faire une pâte souple; Etaler la pâte de 2 ou trois millimètres d'épaisseur et découper des carrés de 10 centimètres de coté ; Prendre la pâte d'amandes et faire des petites saucisses pour les places au milieu Des carrés de pâte découpés ; Rouler en forme de croissant, mais ne doit pas être plus épais qu'un doigt ; Mettre à cuire pendent 40 minutes dans un four à 140 ° Passer les dans le sucre glace et laisser reposer durant 15 min.

voila bonne soiree