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Maroc : Farces pour msemens

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1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 500g de crevettes décortiquées
  • 1 oignon
  • ½ verre d’huile
  • sel
  • une petite cuillerée de poivre
  • ½ c à c de cumin
  • ½ c à c de piment
  • persil haché
  • crevettes + ail + champignons de paris coupés en petits morceaux + vermicelle de chine trempée dans de l’eau bouillante et coupées
  • 1 verre d’huile
  • ½ c à c de thym
  • boite de thon
Recette certifiée 100% sans IA
Recettes marocaines

Voici des farces :

- à base de crevettes :

dans une poêle sur le feu, faites dorer un oignon coupé en lamelles très fines avec ½ verre d’huile. Ajouter 500g de crevettes décortiquées, du sel, une petite cuillerée de poivre, une ½ c à c de cumin et une ½ c à c de piment et du persil haché. Mélanger le tout et laisser mijoter jusqu’à absorption du liquide. La farce est prête.

Variante :

Utiliser crevettes + ail + champignons de paris coupés en petits morceaux + vermicelle de chine trempée dans de l’eau bouillante et coupées.

à base de thon :

dans une poêle sur le feu, faites dorer un oignon coupé en lamelles très fines avec 1 verre d’huile. Ajouter du sel, une ½ c à c de thym. Mélanger le tout et émietter dessus une boite de thon. La farce est prête.
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Une autre variante avec du thon :

- thon en boîte
- olives noires coupées en petits morceaux
- persil
- oignons
- sel, poivre, paprika
- huile olive ou tournesol au choix
- tomates (mais c'est au choix tu n'es pas obligée d'en mettre)

Pour les quantitées je fais à l'oeil, tu varies en fonction de tes goûts.
je les trouves super bons, mais les meilleurs restent quand même les traditionnels fourrés à l'ognons+graisse de mouton+épices+persil !!!
ah !! quel délice !!