Ingrédients
Équivalences
- 750gr de farine
- 300gr de sucre
- 25 cl huile
- 2 oeufs
- 2 sachets de sucre vanille
- 2 sachets de levure chimique
- 125 gr amandes concassées
- 75 gr raisins secs
- 50cl lait
Recettes Marocaines
fekkas aux raisins secs et aux amandes
750gr de farine
300gr de sucre
25 cl huile
2 oeufs
2 sachets de sucre vanille
2 sachets de levure chimique
125 gr amandes concassées
75 gr raisins secs
50cl lait
Dans une terrine, versez la farine et le sucre, formez un puits, cassez-y les œufs, ajoutez l'huile, le sucre vanillé, la levure chimique puis pétrissez avec les doigts.
Ajoutez le lait lentement en remuant pour obtenir une pâte homogène.
Jetez les raisins secs et les amandes en pluie tout en mélangeant très soigneusement pour bien incorporer ces ingrédients.
Huilez votre plan de travail. Divisez votre pâte en 6 morceaux et roulez chaque potiron en forme de baguette.
Beurrez la tôle à pâtisserie et disposez vos baguettes suffisamment espacées. Enfournez et laissez cuire pendant 1/4 d'heure dans un four chaud.
après les avoir sorti du four enveloppez "les baguettes" dans un torchon.
Le lendemain, coupez les baguettes en tranches d'une épaisseur de 1 centimètre en veillant à ne pas les briser.
Faites dorer les dekkas des deux côtés au four.
bon appétit et aid moubarak said
fekkas aux raisins secs et aux amandes
750gr de farine 300gr de sucre 25 cl huile 2 oeufs 2 sachets de sucre vanille 2 sachets de levure chimique 125 gr amandes concassées 75 gr raisins secs 50cl laitDans une terrine, versez la farine et le sucre, formez un puits, cassez-y les œufs, ajoutez l'huile, le sucre vanillé, la levure chimique puis pétrissez avec les doigts.
Ajoutez le lait lentement en remuant pour obtenir une pâte homogène.
Jetez les raisins secs et les amandes en pluie tout en mélangeant très soigneusement pour bien incorporer ces ingrédients.
Huilez votre plan de travail. Divisez votre pâte en 6 morceaux et roulez chaque potiron en forme de baguette.
Beurrez la tôle à pâtisserie et disposez vos baguettes suffisamment espacées. Enfournez et laissez cuire pendant 1/4 d'heure dans un four chaud.
après les avoir sorti du four enveloppez "les baguettes" dans un torchon.
Le lendemain, coupez les baguettes en tranches d'une épaisseur de 1 centimètre en veillant à ne pas les briser.
Faites dorer les dekkas des deux côtés au four.
bon appétit et aid moubarak said