Maroc : Ftat chatba

bonjour tt le monde
la soupe que je cherche est blanche , le nom je ne suis pas très sure "ftat chatba" ou "ftat chatna" , je suis sure d'une chose :la soupe est délicieuse
help !!
merci

coucou nanon

moi je connais ftat chatba ma grand mère le faisait
c'est compliqué à faire dans la mesure ou tu dois faire la pâte toi même
mais je me rapelle qu'elle faisait une version plus rapide et moderne

à la place de cette pâte qu'elle confectionnait elle même,elle utilisait les coquillettes(genre de pâte je crois que tu connais)

elle les concassait.

donc pour les ingrédients
je te donne en arabe
halba , hab rchad, un peu de smen ,un peu de poivre

tu mets de l'eau dans ta marmite, tu y ajoutes un oignon en lamelles , du sel poivre halaba hab rchad et peut être aussi lentilles.

tu laisses cuire après tu rajoutes ta coquillette concassé et tu lie avec tedouira(mélange farine eau comme pour harira)

à la fin tu rajoutes du lait

voila j'espère t'avoir aidée

au fait tu es marocaine? de quelle ville?

bisous

Pour Fatat chetba, il faut préparer la pâte que vous ajoutez une fois la sauce commance a boullier.
Pour la sauce en plus de l'oigon , l'huile j'ajoute les tomates du persil et du coriandre haches , sel poivre , jingenbre, colorant alimentaire ( facultatif)et bien sur un peu de Halba , hab archad, et du fève sec qui font le charme de Ftat chatba

tu as raison M'TIOULA !
la ftat chatba que j'ai mange y avais des fèves dedant ,mais pas de tomates , je vais essayer cette version aussi
merci