Ingrédients
Équivalences
- 200 grs de chocolat fondant
- 200 grs de sucre
- 4 œufs
- 120 gr de beurre
- 3 cuillères à soupe de lait
- 3 cuillères à soupe de farine
Gâteau moelleux au chocolat
Ingrédients :
200 grs de chocolat fondant
200 grs de sucre
4 œufs
120 gr de beurre
3 cuillères à soupe de lait
3 cuillères à soupe de farine
Mettre le chocolat en petits morceaux dans une casserole et faire ramollir au bain-marie. Quand le chocolat est fondu, y Ajouter le beurre.
Retirer la casserole du bain-marie et ajouter le sucre impalpable et le lait. Quand le tout est bien mélangé, y ajouter les jaunes d’œufs et ensuite la farine.
Ajouter en dernier lieu les œufs battus en neige.
Verser la pâte dans un moule chemisé et faire cuire à four moyen, puis doux pendant 30 à 45 minutes.
On peut déguster le gâteau tel quel ou recouvert d’un glaçage au chocolat.
Ingrédients :
200 grs de chocolat fondant
200 grs de sucre
4 œufs
120 gr de beurre
3 cuillères à soupe de lait
3 cuillères à soupe de farine
Mettre le chocolat en petits morceaux dans une casserole et faire ramollir au bain-marie. Quand le chocolat est fondu, y Ajouter le beurre.
Retirer la casserole du bain-marie et ajouter le sucre impalpable et le lait. Quand le tout est bien mélangé, y ajouter les jaunes d’œufs et ensuite la farine.
Ajouter en dernier lieu les œufs battus en neige.
Verser la pâte dans un moule chemisé et faire cuire à four moyen, puis doux pendant 30 à 45 minutes.
On peut déguster le gâteau tel quel ou recouvert d’un glaçage au chocolat.
Modifié (nov. 2004)