Maroc: Gâteaux Orientales

1 mars 2006

Bonjour tout le monde! Je voudrais savoir quelles pâtisseries orientales vous connaissez vous les marocains? Vous faites la baklawa, makroudh, tcharek...etc?
Je suis d'origine algérienne, j'aimerais savoir si c'est les mêmes gâteaux ou bien alors connaître des spécialités marocaines pour pouvoir faire plaisir à mon chéri (bien sûr marocain!)

Merci d'avance.

2 avr. 2006

salut les filles.

voila des noms qui titillent mes papilles!!!!

Qu'est ce que les 3oqda? je suis intéressée. Merci d'avance Couzina pour tes recettes.....

grand merci aux cuisinières de ce forum: moi je dis que vous êtes formidables!!!!!

biz à toutes.

petale a écrit :

salut , on dit 3oqda d amande ou de noix , ça se prapare à base de pâte d amande (ou de noix) on y ajoute le sucre glace ,l eau d oranger, la levure chimik et les oeufs.on fait des p'tite boules on les tromp ds d l eau d oranger puis le sucre glace et hop o four ,kiter pa votre four , le temp d cuisson est minim , le temp k ça soit legerment blond.

3 Recette avr. 2006

Biscuits au cacao marocains

Ingrédients Équivalences

3 oeufs
1 verre de sucre
1 verre d'huile
200 g de coco rapé
1 paquet de maïzena
1 sachet de levure chimik
un peu de farine

Merci lillah et couzina. Couzina si tu as d'autres recettes à me proposer mis à part la baklawa makroudh cornes de gazelle ghoriba et briwat je suis preneuse

nanaëlle a écrit :

biscuits au coco:
les ingredients:
3 oeufs , 1 verre de sucre,1 verre d 'huile,200 g de coco rapé, 1 paquet de maïzena , 1 sachet de levure chimik, un peu de farine

dans une terrine , melanger ts le ingred de façon à obtenir une pâte molle , la deposer sur une surdafce plate et farinée, l aplatir o rouleau sur une epaisseur d' 1/2 cm
découper la pâte avec un emporte pieces de différentes formes et ranger sur des t^les huilées
saupoudrer de coco et cuir au four préchuffé à th 5 pdt 20 min environ.

bonne app