Ingrédients
Équivalences
- 800 gr de viande de boeuf haché
- 2 bottes de coriandre fraîche
- 2 c à soupe de cumin moulu
- huile d'olive
- 1 petite c à c de piment doux (ou parprika)
- sel, poivre noir
- 3 gros oignons hachés petit petit
- 2 c à c de concentré de tomate
recette de kefta (on prononce keuffta)
pour environ 4 pers
800 gr de viande de boeuf haché
coriandre fraîche (2 bottes) vs pouvez trouvez ces herbes chez les asiatiques sinon chez les marocains (boucherie halal)
2 c bombée à soupe de cumin moulu
même chose huile d'olive
une petite c à c de piment doux sinon parprika
sel poivre noir à votre convenance
3 gros oignons haché petit petit
2 c à c de concentré de tomate
facile
mélanger le tout à la main dans une jatte (grande)
il faut toujours gouter pour rajouter selon vôtre gout
à faire cuire soit au four soit au barbecue c meilleur
ensuite dites-moi pour le résultat
cette recette vient de ma mère elle est marocaine
bonne appétit à tous
cerazade
pour environ 4 pers
800 gr de viande de boeuf haché
coriandre fraîche (2 bottes) vs pouvez trouvez ces herbes chez les asiatiques sinon chez les marocains (boucherie halal)
2 c bombée à soupe de cumin moulu
même chose huile d'olive
une petite c à c de piment doux sinon parprika
sel poivre noir à votre convenance
3 gros oignons haché petit petit
2 c à c de concentré de tomate
facile
mélanger le tout à la main dans une jatte (grande)
il faut toujours gouter pour rajouter selon vôtre gout
à faire cuire soit au four soit au barbecue c meilleur
ensuite dites-moi pour le résultat
cette recette vient de ma mère elle est marocaine
bonne appétit à tous
cerazade