Ingrédients
Équivalences
- 400g de semoule
- 400g de farine T55
- levure
- sel
- 800g à 1L d'eau
khringo
400g de semoule
400g de farine T55
levure
sel
800g à 1L d'eau
Mélanger le tout au fouet ou au batteur pour obtenir une pâte lisse. Laisser lever dans un endroit chaud. Faire cuire dans une poêle antiadhésive : verser une grosse louche et la laisser s'étaler. Lorsque la surface est couverte de petits trous, retourner le khringo pour le dorer légèrement . Débarasser sur une grille et passer un petit morceau de beurre dessus. N'empiler les khringos que lorsqu'ils sont complètement refroidis.
400g de semoule
400g de farine T55
levure
sel
800g à 1L d'eau
Mélanger le tout au fouet ou au batteur pour obtenir une pâte lisse. Laisser lever dans un endroit chaud. Faire cuire dans une poêle antiadhésive : verser une grosse louche et la laisser s'étaler. Lorsque la surface est couverte de petits trous, retourner le khringo pour le dorer légèrement . Débarasser sur une grille et passer un petit morceau de beurre dessus. N'empiler les khringos que lorsqu'ils sont complètement refroidis.