Ingrédients
Équivalences
- 500 g de viande (steak coupé en dés)
- 75 g de graisse bien hachée (d'agneau)
- 1 oignion coupé en p'tit dés
- piment doux
- safran
- sel
- cumin
- poivre
- un peu d beurr
pâte à pain pour faire une galette de 30 cm de diametre
500 g de viande (steak coupé en dés)
75 g de graisse bien hachée (d'agneau)
un peu d beurr
piment doux
safran
sel
cumin
poivre
1 oignion coupé en p'tit dés
on fait cuir les morceau d viande ds une poelle (mettr l huile)
melanger la graisse beurr les épices et l oignion (obtenir une pomade)
on diviz la pâte en deux boulett,on es alpati on met la viande puis le melange de graiss (comm la pizza)on met le 2eme disk d pate en desus on aplati les bord pour k la farce n sorte pa on laisse reposer une demi heure sur une plak four, et on la fé cuir ds un four chaud(on pik la galette avec un cure_ dent.
500 g de viande (steak coupé en dés)
75 g de graisse bien hachée (d'agneau)
un peu d beurr
piment doux
safran
sel
cumin
poivre
1 oignion coupé en p'tit dés
on fait cuir les morceau d viande ds une poelle (mettr l huile)
melanger la graisse beurr les épices et l oignion (obtenir une pomade)
on diviz la pâte en deux boulett,on es alpati on met la viande puis le melange de graiss (comm la pizza)on met le 2eme disk d pate en desus on aplati les bord pour k la farce n sorte pa on laisse reposer une demi heure sur une plak four, et on la fé cuir ds un four chaud(on pik la galette avec un cure_ dent.