Maroc: Le thé

1 oct. 2005

est ce que c´est vrai que pour faire un bon thé vert a la menthe on doit :
1º chaufer l´eau
2ºmetre le thé et la menthe
3º ajouter le sucre (celon ton propre goût), et refaufer le récipient ¿?¿?¿?

Il ne perdra pas de l´arôme¿?

OU peu t´aitre c´est unne eror¿?

2 oct. 2005

pour le thé à la menthe, je te dis comme ma mère me l'a appris (elle est de mère espagnol et de père marocain) :

1 faire chauffer l'eau mais sans la bouillire il faut qu'elle soit frémissante
2 entre temps mettre le thé et la menthe dans la théière
3 verser l'eau toujours frémissante et sucrer selon son goût ( mais bien sucre!!!)
ensuite je l'ai toujours vu verser une première fois dans un verre et le reverser dans la theieire et ensuite servir

voilà tout ce que je peux te donner comme conseils

a bientôt

3 nov. 2005

bonjour julien
si je peu te donner un petit conseille,
le thé (marocain) qui doit être le même que les autres,
moi je commence par faire chaufer de l'eau,
ensuite prend la taillere, selon la taille met du thé vert
( moi gen ai une qui fai a peu près six tasses et j
e met troi cuillère a café de thé.
ensuite mes un fon d'eauque tu a préalablement chauffer
pour rincer le thé et jeté l'eau. rajoute un bouquet de
menthe puis a peu près 12 A 15 sucre selon le gou puis
renpli a rabor d'eau.
remetre sur le feu dou jusqua ebulition
pui verser dans un verre et le remetre dans la teillere
et refai le encore une ou deux fois ca ser a ce que le thé
se mélange bien
et tu peu servir après
j'espère que j'ai réussi a t'expliquer
a bientôt et bon courage
ginie

4 nov. 2005

Attention tout de même!

le thé que tu auras achetés peu être plus ou moins corcé, alors moi qui n'aime pas trop boire du thé qui ressemble à du pétrole je te déconseille de mettre 3 cuillères de thé, sinon Gini a tout bon!!!

5 janv. 2006

bonjour julien je suis avec ginie c come ca mme au maroc les saharien et les spécialiste du thé font comme ca.je suis maroccaine et ca fait 5 mois je suis en france la 1ere chose qui m a manquée après ma famille c le thé maroccain ici il n a pas le mme goût je sais pas pourquoi peut être l eau pas pareille.j'ai magéé la semaine dernière ds un resto maroccain ici en france j'ai pris le thé il était bon c la 1ere fois que je bois du thé comme chez moi c était une grande théière il n ya que le thé dedant chaque verre a une branche de monthe c était très bon j'ai ressentis que je suis au maroc.de faite le thé tu le fait comme tu veux l essentiel que tu mets de l eau bouillant et tu le laisse sur le gaz avec du thé un peu pour qu'il infuse après tu mets la menthe quand tu veux(soit avec soit ds les verre).j espère que mes petites conseils t aideras un peu .merci .a bientôt.