Meskouta
Ingrédients:
3 oeufs
1 yaourt ou 1 verre de jus d'orange
1 verre de sucre
1/2 verre d'huile
3 verres de farine
2 sachets de levure chimique
Préparation:
Dans un récipient, mettez la farine, ajoutez la levure chimique et le sucre, mélangez bien.
Ajoutez l'huile et les oeufs et mélangez toujours.
Enfin, en dernier, ajoutez le jus d'orange ou le yaourt et mélangez jusqu'à ce que se soit homogène.
Vous pouvez ajouter des noix concassés et raisins secs si vous aimez.
Mettez un peu d'huile dans le fond d'un moule et saupoudrez d'un peu de farine, versez la pâte et laissez reposer pendant 30 mn.
Faites chauffer votre four, pour que le cake soit réussi, il faut que le four soit bien chaud au début, et il ne faut pas ouvrir le four pendant la cuisson.
Mettez le cake dans le four à une température moyenne pendant 20mn
