Maroc : Mlaouis

Recettes Marocaines

bonsoir
c'est peut être cela
alors il faut des feuilles commes des mlaouis c'est adire de la pâte faite a base de semoule eau et sel on fait des petites boules et on étale avec de l'huile et on cuit cette feuille sur le tagine tu peux quand c'est cuit, pas trop il faut que les feuilles restent souples donc une fois que c'est cuit d'un coté tu retourne ta feuille et tu en met une deuxième que tu retournes faire ainsi j'ausqu'a épuisement de la pâte après tu prend tes feuilles que tu coupent a la main en petit morceaux dans une casserole tu fais fondre un peu de beurre tu met tes dattes ou de la pâte de dattes bien écrasée et les feuilles tu mélange quelque instant sur le feux si cela attache un peu tu peux soit mettre un peu de fleur d'oranger ou tout simplement de l'eau tu sers chaud j'espère t'avoir aidée
a bizntot saleha