Ingrédients
Équivalences
- 250g farine
- 1 oeuf
- 1cc levure chimique
- 1/4 verre a the d'huile
- une pincee de sel
- 250g oignons
- 200g viande hachée
- coriandre haché
- huile d'olive
- paprika
- cumin
- sel
- poivre
Msemens farcis
recette de mon amie Nadiash du Maroc!
pour la pate:
250g farine
1 oeuf
1cc levure chimique
1/4 verre a the d'huile
une pincee de sel
huile pour travailler et etirer la pate.
cette pate te fera 10 boules. Comme il faut 2 boules par msemen, cette recette t'en fera 5.
N'oublie pas de bien huiler ton plan de travail et toujours huiler tes mains en travaillant.
Pour la farce:
250g oignons
200g viande hachée
un peu de coriandre haché
un peu d'huile d'olive
paprika, cumin, sel et poivre
Cuire les oignons dans de l'huile d'olive ajouter la viande hachee et les epices. Une fois cuit, ajouter la coriandre. Laisser refroidir un peu.
Etaler cette farce sur la pate bien etalee. Refermer. mettre de cote. Etaler la 2eme pate. Retourner cette premiere pour que la face d'ouverture soit en bas. Refermer. Mettre sur une plaque. Faire de meme pour les autre boules.
tu les fais cuire dans le four (je crois que moi j'ai mis une temperature d'environ 200 degrés).
Bon appetit!