Maroc : Pain rond à base de semoule

1 nov. 2004

kk1 aurait il la gentillesse de me donner la recette

c un pain rond

a base de semoule je pense dedans c fourré avec de la viande et des légumes pour les marocains et pour les algérien c que des légumes , je sais pas comment s'appel

juste que épais comme une galette c rond comme un pain a la semoule

je vous en remercie d'avance pour votre aide

2 Recette nov. 2004

Pain rond marocain aux oignons et semoule

Ingrédients Équivalences

4 oignons râpés
2 carottes râpées
1 cube de bouillon de veau
1 verre de fromage râpé
1 verre de persil coupé fin
1/2 verre d'eau
1 bol de viande hachée
1 bol de vermicelle de chine cuit dans l'eau bouillante

Coucou Tlys j espere que c est la bonne

INGREDIENTS FARCE

* 4 oignons râpés
* 2 carottes râpées
* 1 cube de bouillon de veau
* 1 verre de fromage râpé
* 1 verre de persil coupé fin
* 1/2 verre d'eau
* 1 bol de viande hachée
* 1 bol de vermicelle de chine cuit dans l'eau bouillante,
coupé avec des ciseaux de cuisine

Remarque : on peut trouver la pâte feuilletée prête à l'emploi
dans des pâtisseries spécialisées.

PREPARATION

Faire revenir les oignons dans l'huile, ajouter les autres
éléments, laisser sur feu doux, jusqu'à évaporation de
l'eau. Ajouter le vermicelle égoutté en dernier.
Etaler la pâte, la découper en carrés. Mettre 2 cuillères
à soupe de farce dans chaque carré. Fermer les bords,
couper le surplus de la pâte. Badigeonner d'oeuf battu.
Mettre à four chaud 15 minutes. Servir chaud.

sinon tu peux consulter mon poste Rghaifs aux oignons