Ingrédients
Équivalences
- 1 petit oignon blanc
- un bouquet de persil
- sel
- poivre
- 1 peu de cannelle
- 1 petite cuillère de sucre
- 1 petite cuillère d'huile
- chaire cuite du poulet ou le rôti émietté
- 1 oeuf cru
- 1 cuillère à soupe de raisins secs ou d'amande pilées préalablement dorées
Petites briouates marocaines, peut se servir en entrée....
Hacher un petit oignon blanc et un bouquet de persil, mettre un peu de sel, poivre, 1 peu de cannelle, 1 petite cuillère de sucre, 1 petite cuillère d'huile, faire cuire cette farce pendant 5 à 10 minutes.
Ajouter à la fin le reste de la chair cuite du poulet ou le rôti émietté, 1 oeuf cru, faire cuire l'ensemble 5 mn.
Au choix on peut y rajouter 1 cuillère à soupe de raisins secs ou d'amande pilées préalablement dorées....
Prendre les feuilles de briques de petites tailles, les couper en deux, y mettre la farce, et plier soit en cigare, soit en triangle....
Les huiler à la surface et faire dorer au four...
ou à frire à l'huile chaude et égoutter....
Christy
Hacher un petit oignon blanc et un bouquet de persil, mettre un peu de sel, poivre, 1 peu de cannelle, 1 petite cuillère de sucre, 1 petite cuillère d'huile, faire cuire cette farce pendant 5 à 10 minutes.
Ajouter à la fin le reste de la chair cuite du poulet ou le rôti émietté, 1 oeuf cru, faire cuire l'ensemble 5 mn.
Au choix on peut y rajouter 1 cuillère à soupe de raisins secs ou d'amande pilées préalablement dorées....
Prendre les feuilles de briques de petites tailles, les couper en deux, y mettre la farce, et plier soit en cigare, soit en triangle....
Les huiler à la surface et faire dorer au four...
ou à frire à l'huile chaude et égoutter....
Christy