Tartelettes marocaines au chocolat blanc et amandes

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Comme promis, 1 autre recette de petits gateaux marocains(photo dans pains viennoiseries).
Il vous faudra des petits moules à tartelettes.Moi je les ai achetée au Maroc .

Voila la recette :

Ingredients :
Pour la pate :
3 oeufs
1 gd verre de sucre
250 grs de beurre tres mou
1 sachet de sucre vanillée
De la farine jusqu'à ce que la pate se ramasse.
Elledoit etre assez molle.

Si vous avez pas le temps, la pate toute prete fera bien l'affaire!

Pour la farce :
8 oeufs battus
1/2 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillée
250 grs d'amandes sans peau, moulus finement
250 grs de noix moulus finement
100 grs de sucre
125 grs de beurre fondu

Preparation :
Il faudra preparer la farce la veille pour que les aromes se degagent bien.
Melanger donc les ingredients de la farce.Gouter si vous desirez plus de sucre! .Reservez au frais jusqu'au lendemain.

Pour la pate :A preparer le lendemain
Mettre dans 1 saladier le beurre et le sucre et bien battre au fouet.Ajoutez ensuite les oeufs, la vanille.
Mettre de la farine jusqu'à ce que la pate soit bien molle.
Reservez dans 1 sac plastique jusqu'à preparation des tartelettes.

Huilez les moules.
Prendre 1 petite boulette de pate ( toute petite car la pate gonfle avec les oeufs!) et la faconner dans le moule.
Enduire tous les moules de pate.
Ensuite mettre 1 cuil. à soupe de farce.
Mettre au four pour 30 minutes environ.Chaleur moyenne ( 170 degrés ).

Laisser 20 minutes refroidir et otez delicatement les tartelettes de leur moule.
Prendre le chocolat blanc et badigeonner les tartelettes.
Prendre du chocolat noir et creer selon votre fantaisie des effets marbrés.
Laisser refroidir et hummmmmmmm

Moi je fais toujours la cuisine en suivant mon intuition.Donc pour la farine je vois a vu d'oeil .Je goute et hop
Pour 1 premiere fois, mieux vaut couper les proportions par 2 .